Lagi mencari ide resep getas ketan gula putih a.k.a kue gemblong yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal getas ketan gula putih a.k.a kue gemblong yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari getas ketan gula putih a.k.a kue gemblong, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan getas ketan gula putih a.k.a kue gemblong yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Resep membuat kue getas / gandos lembut tepung ketan anti gagal !! Suka banget sama kue ini, ada yg Baluran gula putih juga ada yang gula merah. Kalau ke pasar atau ke toko kue tradisional pasti cari kue ini hehehe Gemblong.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan getas ketan gula putih a.k.a kue gemblong sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Getas Ketan Gula Putih a.k.a Kue Gemblong memakai 9 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Getas Ketan Gula Putih a.k.a Kue Gemblong:
- Ambil 150 gr Tepung Ketan Putih (Rose Brand)
- Gunakan 50 gr Tepung Beras (Rose Brand)
- Sediakan 150 gr (1/2 butir) Kelapa Parut Kasar
- Gunakan 3/4 sdt Garam
- Siapkan 125 ml Santan (dari 1/2 butir kelapa)
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Siapkan Bahan Salut Gula
- Sediakan 75 gr Gula Pasir
- Ambil 35 ml Air Matang
Adonan kue akan digoreng hingga warnanya berubah kecokelatan. Setelah kue matang, biasanya kue getas akan melalui proses dibesta atau dilapisi gula. Untuk getas, gula yang digunakan adalah gula pasir yang. Gemblong adalah salah satu jenis makanan tradisional atau kue tradisional Indonesia yang termasuk ke dalam kelompok jajanan pasar.
Langkah-langkah menyiapkan Getas Ketan Gula Putih a.k.a Kue Gemblong:
- Siapkan bahan bahan
- Panaskan santan, cukup hangat saja kemudian angkat dan sisihkan
- Campurkan tepung ketan + tepung beras + kelapa parut + garam aduk rata
- Kemudian tuangkan santan kedalam adonan sedikit demi sedikit sambil diuleni sehingga bisa dibentuk
- Kemudian ambil sedikit adonan sebesar telur ayam, kemudian bentuk sesuai selera.
- Panaskan minyak, kemudian goreng adonan getas yg sdh dibentuk, goreng hingga matang sampai berwarna kuning kecoklatan, kemudian angkat dan tiriskan.
- Kemudian siapkan penggorengan yg lain. Masukkan gula dan air, masak dengan api kecil saja hingga kental dan berbuih, kemudian masukkan getas yg sudah di goreng aduk rata agar semua terkena gula. Kemudian matikan kompor aduk cepat sampai gula kering.
- Getas Ketan Gula Putih siap disajikan. Selesaaai
Gemblong terbuat dari adonan tepung beras ketan putih yang diuleni hingga kalis dan dibentuk bulat seperti bola. Hallo semuanya hari ini saya akan bikin video cara membuat kue gemblong, bahanya sangat simple yaitu. Gemblong merupakan makanan tradisional yang dibuat dari ketan dan lapisan gula merah yang sangat legit. Gemblong merupakan jenis makanan tradisional Indonesia yang Di Jawa Timur, gemblong yang terbuat dari tepung beras ketan hitam dikenal sebagai getas. Resep Kue Gemblong Ketan, kue tradisional khas betawi,jawa , sunda,resep gemblong Kalau di Jawa timur atau jawa tengah lebih dikena dengan nama getas Kue gemblong bentuknya lonjong dangan memiliki rasa yang manis legit.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat getas ketan gula putih a.k.a kue gemblong yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
