Lagi mencari inspirasi resep kuah tekwan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kuah tekwan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kuah tekwan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kuah tekwan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Tekwan sendiri merupakan singkatan dari kepanjangan "Berkotek Samo Kawan" yang dalam bahasa Indonesia dapat diartikan menjadi "mengobrol dengan teman". Siapkan panci lalu masukan Udang dan Air. Siapkan mangkuk lalu masukan Tekwan dan Kuah serta semua Bahan - E sesuai selera.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kuah tekwan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kuah tekwan menggunakan 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kuah tekwan:
- Sediakan 2 gayung air
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Ambil 4 siung bawang merah
- Siapkan 1/2 bungkus lada bubuk
- Sediakan 2-3 SDM udang ragu/rebon
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Siapkan 2 batang daun sop
- Siapkan Jamur kuping
- Ambil Bunga sedap malam
- Ambil Garam gula penyedap rasa sesuai selerah
Cara Membuat Kuah Tekwan Yang Enak. Resep Kuah Tekwan Sedap Kuah Kaldu Udang Tanpa Pengawet. Cara Membuat Kuah Tekwan Yang Enak. Tekwan Palembang disajikan bersama kuah hangat yang memiliki rasa gurih.
Cara menyiapkan Kuah tekwan:
- Masukan air ke dalam panci biarkan sampai mendidi
- Blender bawang putih, bawang merah dan udang ragu sampai halus, tumis di minyak panas sampai harum baru masukan ke dalam panci
- Kemudian masukan lada bubuk, garam, gula dan penyedap rasa kedalam kuah tekwan, setelah mendidi masukan jamur kuping dan sedap malam di tambah dengan irisan daun bawang dan daun sop
- Tes rasa bila sudah pas mati kan api, kuah tekwan siap di hidangkan
Untuk membuat kuahnya, gunakan kaldu dari rebusan kulit udang yang ditambahkan bumbu tumis halus. Bahan Kuah Itulah cara membuat tekwan Palembang yang sangat mudah dengan bahan - bahan dan bumbu masakan yang mudah ditemui. Hari ini aku mau membuat TEKWAN PALEMBANG yang terbuat dari daging ikan giling, dan KUAH TEKWAN yang terdiri dari kaldu udang, bengkuang, jamur kuping, dan sedap malam, yang dijadikan. Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kuah tekwan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
