Sedang mencari inspirasi resep kuah tekwan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kuah tekwan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kuah tekwan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kuah tekwan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Tekwan sendiri merupakan singkatan dari kepanjangan "Berkotek Samo Kawan" yang dalam bahasa Indonesia dapat diartikan menjadi "mengobrol dengan teman". Siapkan panci lalu masukan Udang dan Air. Siapkan mangkuk lalu masukan Tekwan dan Kuah serta semua Bahan - E sesuai selera.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kuah tekwan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kuah Tekwan memakai 10 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kuah Tekwan:
- Ambil 2 siung bawang merah (3 siung jika uk. kecil)
- Gunakan 1 liter air
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan Secukupknya garam
- Siapkan 1 sendok lada bubuk
- Siapkan 1 sdm ebi (udang kecil2)
- Ambil 1 buah timun
- Ambil 1 sdm minyak wijen (opsional) aku tambahkan minyak wijen di kuah
- Gunakan Secukupnya daun seledri
- Siapkan 60 gr bihun / sesuai selera
Cara Membuat Kuah Tekwan Yang Enak. Resep Kuah Tekwan Sedap Kuah Kaldu Udang Tanpa Pengawet. Cara Membuat Kuah Tekwan Yang Enak. Tekwan Palembang disajikan bersama kuah hangat yang memiliki rasa gurih.
Cara membuat Kuah Tekwan:
- Ulek bawang merah, bawang putih, bersama dg garam, dan lada (jika menggunakan lada biasa,msh bulat2) jika menggunakan lada halus masukkan langsung di kuah tekwan
- Rebus air untuk dijadikan kuah
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan ebi, jika sudah matang (sudah wangi) masukkan kedalam kuah tekwan
- Rendam bihun di air panas, iris kecil2 timun, iris daum seledri
- Masukkan tekwan kedalam kuah nya, masukkan seledri kedalam kuah tekwan (saya tambahkan bawang putih goreng)
- Sajikan
Untuk membuat kuahnya, gunakan kaldu dari rebusan kulit udang yang ditambahkan bumbu tumis halus. Bahan Kuah Itulah cara membuat tekwan Palembang yang sangat mudah dengan bahan - bahan dan bumbu masakan yang mudah ditemui. Hari ini aku mau membuat TEKWAN PALEMBANG yang terbuat dari daging ikan giling, dan KUAH TEKWAN yang terdiri dari kaldu udang, bengkuang, jamur kuping, dan sedap malam, yang dijadikan. Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kuah Tekwan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
