Sedang mencari ide resep wadai pepare yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal wadai pepare yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Usually I prepare the less spiced chana dal vada which has a fewer spices and herbs than this one. The method of making masala vadai is similar to falafel recipe. Instead of ground white chickpeas, chana dal is used here.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari wadai pepare, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan wadai pepare yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah wadai pepare yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Wadai Pepare memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Wadai Pepare:
- Ambil Bahan inti :
- Ambil Kelapa parut setengah tua (saya beli 3rb)
- Sediakan 2 gundu Gula merah (sisir)
- Gunakan Sejumput garam
- Ambil Bahan kulit
- Gunakan 200 gr tepung ketan
- Sediakan 1 bks santan kara (hangat)
- Siapkan 100 ml air
- Sediakan Pewarna makanan warna hijau
- Sediakan Bahan tambahan
- Ambil Santan Lalaan
Garelu, uddina vade, ulundhu vadai & medu vada are the other South Indian names to these round disc shaped fritters. These are one of the very popular South Indian foods served for Breakfast & Snack. Medu vada are most commonly made in traditional South Indian homes. Masala vada recipe or chana dal vada - Masala vada is a popular South Indian tea time snack made with chana dal, spices, onions & herbs.
Cara membuat Wadai Pepare:
- Sisir Gula merah kemudian masukkan ke wajan bersama kelapa parut dan garam (aduk rata) masak hingga matang (sisihkan)
- Masukkan diwadah, tepung ketan lalu tuang santan hangat (sisakan 1 sdm), masukkan air sedikit demi sedikit uleni hingga kalis. Masukkan pewarna makanan dan uleni lagi hingga warna tercampur rata.
- Bentuk adonan, masukkan inti kedalam adonan dan bentuk adonan menyerupai sayur pare dg bantuan tusuk gigi.
- Olesi bagian atas kue dg santan yg sudah dicampur dg sedikit air.
- Masukkan kedalam panci kukusan yg sudah disiapkan sebelumnya. Lalu kukus kurleb 10mnt. Lalu hidangkan dg toping santan lalaan (sesuai selera) bisa juga langsung dimakan.
It is also a street food & most commonly served in tiffin centers as a evening snack with a chutney. Masala means a mixture of spices & vada is a fried lentil snack. So masala vada translates to a lentil snack made with spices. Take the Urad dal in a bowl and add some water. The water should stay above the urad dal.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Wadai Pepare yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
