Sedang mencari ide resep tekwan udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tekwan udang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Gambar Tekwan Udang Palembang Asli Pedas. Membuat sop atau sup tekwan yang lezat baik itu bulatan atau bola bola tekwan dan gurihnya kuah kaldu bisa disesuaikan dengan selera. Gak pernah cobain tekwan udang khas Palembang?
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tekwan udang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tekwan udang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tekwan udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Tekwan Udang menggunakan 16 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tekwan Udang:
- Ambil 250 gr udang
- Sediakan 200 gr tepung tapioka
- Ambil 10 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 2 helai daun jeruk purut
- Siapkan 1 batang sereh
- Ambil 1 jari lengkuas
- Ambil secukupnya Daun bawang
- Siapkan Seledri
- Siapkan Totole
- Gunakan Lada
- Gunakan Garam
- Sediakan Mie bihun
- Sediakan 1 buah Bengkoang
- Siapkan 1 Timun ukuran sedang
- Gunakan secukupnya Jamur kuping
Terlepas dari nama Tekwan yang unik, rasa dari tekwan sendiri memang benar-benar sedap dan Yaitu dengan mengoven kulit udang dan kepala udang terlebih dahulu sebelum direbus untuk kuah. Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang. RESEP tekwan Udang merupakan Makanan Yang aslinya berbahan Dasar ikan Tenggiri Yang kemudian di padukan Bersama kuah yang maknyus dan sangat pas untuk disantap di saat musim.
Langkah-langkah menyiapkan Tekwan Udang:
- Persiapkan bahan-bahan untuk bumbu. Haluskan 5 bawang putih untuk bumbu adonan bakso tekwan udang, 5 bawang putih dan 5 bawang merah untuk bumbu halus kuah tekwan. Persiapkan pula bahan tambahan, seperti mie bihun, timun, bengkoang, dan jamur kuping
- Pisahkan daging dan kulit udang. Cuci bersih, campurkan daging udang sudah dihaluskan dengan tepung tapioka, lada garam, daun bawang dan totole. Bentuk bulat-bulat. Siapkan air rebusan mendidih yg sudah diberi bumbu lengkuas, sereh dan daun jeruk purut. Masukkan bulatan tekwan, angkat jika tekwan sudah mengambang ke permukaan. Rebus kulit udang dalam air rebusan. Lalu saring, supaya rasa kaldu udang semakin mantap
- Tumis bumbu bawang merah dan putih, masukkan air kaldu rebusan tekwan. Jika sudah mendidih masukkan bengkoang, timun dan jamur kuping. Terakhir, masukkan tekwan udang, dan koreksi rasanya. Jika sudah, sajikan hangat dengan taburan seledri dan bawang goreng. Selamat mencoba 😘
Resep tekwan udang merupakan makanan yang aslinya berbahan dasar ikan tenggiri yang kemudian di padukan bersama kuah yang maknyus dan sangat. Tekwan adalah sajian Sumatera Selatan yang tak kalah populer dari pempek. Untuk membuat kuahnya, gunakan kaldu dari rebusan kulit udang yang ditambahkan bumbu tumis halus. Mpek-mpek dan tekwan bukan hanya terkenal di kota Palembang, kedua kuliner tersebut sudah banyak di kenal di berbagai daerah lainya. Tetapi makanan tekwan baerbentuk bulat menyerupai.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tekwan Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
