Lagi mencari ide resep kue jojorong yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue jojorong yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Kue jojorong atau Jojorong adalah makanan khas suku Banten dari Kabupaten Pandeglang. Makanan ini berbahan dasar tepung beras dan santan kelapa yang bagian dalamnya diberi gula aren. Tempat atau mangkuk kuenya berbentuk persegi dan terbuat dari daun pisang yang setiap ujungnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue jojorong, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kue jojorong yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kue jojorong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue jojorong memakai 14 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kue jojorong:
- Ambil Bahan I
- Sediakan 1 ltr santan (130 santan instan+air=1 ltr)
- Sediakan 125 gr tepung beras
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt vanilli bubuk
- Sediakan Secukupnya pasta pandan
- Sediakan Bahan II
- Gunakan 500 ml santan kekentalan sedang (130 ml santan instan+air=500)
- Gunakan 1 sdm tepung beras
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt vanilli bubuk
- Siapkan Bahan III
- Siapkan 250 gr gula merah sisir halus
Kue Jojorong merupakan salah satu makanan khas dari daerah Banten. Kue jojorong ini sangat terkenal lho di daerah Banten. Terutama di daerah Kabupaten Lebak dan Pandeglang. Kue jojorong atau Jojorong adalah makanan khas suku Banten dari Kabupaten pandeglang.
Cara membuat Kue jojorong:
- Bagi 2 santan, 1 bagian campur dgn tepung beras, gula, garam, vanili n pasta pandan..aduk sampai merata n tdk ada yg bergerindil, lalu sisihkan
- 1 bagian lg panaskan d atas kompor sambil d aduk perlahan sampai ada buih d pinggirannya, lalu tuang adonan hijau secara bertahap sampai tercampur rata, masak sampai mengental, kemudian sisihkan
- Campur semua bahan II, masak d atas kompor sampai mengental
- Buat takir : potong2 daun pisang lalu lap sampai bersih, buat lekukan d tengah pd sisi satunya lalu ujung2nya d sematkan dgn tusuk gigi, sy dgn hekter, bgtu jg dgn sisi satunya lg
- Lakukan sampai habis
- Penyelesaian : susun adonan dlm takit, gula merah paling bawah, lalu adonan hijau kemudian adonan putih, sy kebanyakan adonan hijau jd adonan putihnya ga kebagian tmpt😆 lakukan sampai habis
- Panaskan kukusan sampai beruap banyak lalu kukus jojorong selama 15 mnt, tutup kukusan alasi dgn kain bersih ya
Makanan ini berbahan dasar tepung beras dan santan kelapa yang bagian dalamnya diberi gula aren. Resep dengan petunjuk video: Salah satu kue tradisional khas Indonesia yang gurih dan manis, kue jojorong! Kue jojorong merupakan makanan yang berbahan dasar tepung kanji, tepung beras dan juga gula Namun punya identitas kue Indonesia seperti kue Indonesia pada umumnya kue Jojorong yaitu. Kue pasung sendiri adalah kue yang mirip dengan kue jojorong, dari segi bahan baku pembuatan. Soalnya pas makan akan terlihat di balik tepung berasnya yang putih kayak salju, akan terlihat lelehan gula aren yang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue jojorong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
