Lagi mencari ide resep pepare / golongan ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepare / golongan ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepare / golongan ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pepare / golongan ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di Tenggarong ini disebut golongan ayam. Ntah kenapa namanya begitu. kesukaanku ini. Recook dr mba hanhanny Jenis ayam ini merupakan jenis ayam hias dan berukuran mini atau kecil.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pepare / golongan ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pepare / Golongan Ayam memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pepare / Golongan Ayam:
- Ambil Bahan Kulit :
- Sediakan 250 gr tepung ketan
- Siapkan 200 ml santan hangat kekentalan sedang
- Siapkan 1 sdt air kapur sirih
- Ambil 1 sdt pasta pandan
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan Bahan Unti Kelapa:
- Sediakan 100 gr kelapa parut kasar
- Ambil 100 gr gula aren/gula merah
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Sediakan 50 ml air
- Siapkan daun pandan
- Gunakan Bahan Vla Santan :
- Gunakan 350 ml santan kelapa kekentalan sedang
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 sdm tepung beras larutkan dengan sedikit air
- Gunakan 1 lembar daun pandan
The rich tomato sauce provides lycopene, the strongest. Ayam potong jenis ayam pejantan ras adalah ayam yang berasal dari golongan ayam petelur dengan jenis kelamin jantan. Ayam tersebut sengaja dipelihara untuk dijadikan ayam pedaging. Kualitas daging ayam setara dengan ayam jabro.
Langkah-langkah membuat Pepare / Golongan Ayam:
- UNTI KELAPA : masak gula merah, gula pasir, air dan daun pandan hingga gula larut. Masukkan kelapa parut. Masak dan aduk hingga tercampur rata. Biarkan dingin. Kemudian bentuk bola sebesar kelereng atau sesuai selera. Sisihkan
- VLA SANTAN : masak semua bahan hingga kental dan mendidih. Sisihkan
- Siapkan dandang untuk mengukus. Beri alas daun pisang dan olesi dengan minyak
- KULIT : siapkan dalam wadah tepung ketan, air kapur dan garam. Kemudian tuang santan hangat dan pasta pandan. Aduk hingga rata dan adonan bisa dibentuk (tidak retak/pecah atau lembek)– santan tidak harus habis jika adonan sudah bisa dibentuk. Namun jika msh susah dibentuk bs ditambah sedikit air hangat.
- Isi adonan kulit dengan unti kelapa. Bentuk sesuai selera dan pastikan unti kelapa tertutup rapat bahan kulit
- Kukus selama 15-20 menit hingga matang. Beri jarak setiap adonan.
- Sajikan pepare dengan kuah vla santan
Ayam pejantan ras memiliki tingkat perkembangan yang lebih lambat dari ayam broiler. Ayam Ras Afkir Nama lain dari Liege Fighter adalah Luikse Vechter. Di Perancis, mereka disebut sebagai Combattant de Liège. Ayam ini memang berasal dari Kota Liège, Wallonia, Belgia Timur. Ayam ini begitu kuat, gagah, dan mahal.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pepare / golongan ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
