Sedang mencari inspirasi resep gemblong (getas ketan) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gemblong (getas ketan) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Di Jawa Tengah kue trafdisional seperti ini lebih dikenal sebagai kemplang yang hingga sekarang sering dijajakan dipasar-pasar. Gemblong adalah salah satu jenis makanan tradisional atau kue tradisional Indonesia yang termasuk ke dalam kelompok jajanan pasar. Lihat juga resep Getas Ketan Gula Putih a.k.a Kue Gemblong enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gemblong (getas ketan), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gemblong (getas ketan) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gemblong (getas ketan) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gemblong (Getas Ketan) memakai 10 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gemblong (Getas Ketan):
- Siapkan Bahan:
- Ambil 200 gram tepung Ketan putih
- Ambil 100 Gram kelapa parut/kelapa parut kering
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 150-200 ml santan hangat (hingga kalis)
- Ambil Bahan Besta/gula
- Ambil 150 gram gula jawa/gula merah
- Ambil 30 gram gula putih
- Ambil 150 ml air
- Siapkan Selembar daun pandan
Salah satu camilan berbahan dasar kelapa parut ini mirip gemblong. Hanya saya besta pada getas menggunakan gula putih. Dan bentuknya lebih pipih serta teksturnya pun lebih lembut..kue gemblong diperlukan beberapa bahan tambahan selai tepung ketan putih seperti kelapa parut, gula langkah-langkah pembuatannya dalam resep membuat kue gemblong getas manis berikut ini. Resep Membuat Kue Gemblong Ketan Cara Membuat Gomblong.
Langkah-langkah menyiapkan Gemblong (Getas Ketan):
- Campur tepung ketan putih, kelapa parut dan garam. Tuangkan santan hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.
- Ambil sedikit adonan. Bentuk lonjong pipih atau sesuai selera. Goreng dengan api sedang sampai matang. Angkat tiriskan.
- Di penggorengan lain, masukkan gula merah, gula pasir, air dan daun pandan, masak dengan api sedang hingga mendidih. Setelah mendidih saring agar kotoran dari gula merah tersarimg. Masak lagi hingga mengental dan berbuih. Masukkan gemblong yang sudah digoreng. Aduk terus hingga gula mengering. - Hidangkan diatas daun pisang.
- Selamat Mencoba!
Encontre imagens stock de Gemblong Getas Traditional Indonesian Food Cake em HD e milhões de outras fotos, ilustrações e imagens vetoriais livres de direitos na coleção da Shutterstock. Resep Kue Gemblong Ketan, kue tradisional khas betawi,jawa , sunda,resep gemblong ketan Kalau di Jawa timur atau jawa tengah lebih dikena dengan nama getas Kue gemblong bentuknya. Gemblong terbuat dari adonan tepung beras ketan putih yang diuleni hingga terasa licin. Nah, untuk membuat adonan getas sebenarnya hampir sama tapi menggunakan ketan hitam sebagai pengganti. Kue getas adalah kudapan asli khas Jawa.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gemblong (Getas Ketan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
