Lagi mencari ide resep godo godo pisang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal godo godo pisang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Godo pisang penganan populer di sumatera selatan, godo-godo versi manis karena berbahan dasar pisang. Assalamualaikum semua Kali ini dapur MomS Rafie Mau berbagi resep godo godo/cengkodok istimewa. Sign in to like videos, comment, and subscribe.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari godo godo pisang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan godo godo pisang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah godo godo pisang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Godo Godo pisang memakai 6 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Godo Godo pisang:
- Siapkan 8 buah pisang masak(pisang apa saja)
- Ambil 250 gr tepung Terigu
- Sediakan 100 gr Gula pasir (bisa dikurangi jika tidak suka manis)
- Siapkan 1 sdt Garam
- Sediakan 1 sdt Soda kue (bisa pakai bisa tidak)
- Ambil Minyak Goreng unt menggoreng
Dulu tahunya godo ini ya bnyakin pisang kyak org msak rumahan biasanya. Akhirnya nemu org jual yg enak pas adonannya. Bila biasanya sering mengolah buah pisang yang masih mentah atau yang sudah matang, maka kali ini dibagikan satu tips praktis cara mengolah buah pisang yang sudah terlalu matang menjadi menu cemilan tradisional sederhana yang enak yang dikenal dengan sebutan kue godok atau godo-godo pisang. Godok pisang atau cekodok atau godo-godo adalah kue bola pisang khas Sumatera yang digoreng Teksturnya lembut dan terasa manis-legit, apalagi ditambah taburan kelapa parut yang pastinya jadi.
Langkah-langkah membuat Godo Godo pisang:
- Haluskan Pisang dng cara diremas-remas hingga halus, campurkan dengan tepung terigu, gula, garam, dan soda. Adonan harus merata (tercampur semua) dan usahakan jangan terlalu lembek.
- Diamkan selama kurang lebih 30 menit.
- Kepal sebesar kepal tangan (jangan terlalu besar),atw mengunakan sendok,sendokkan adonan kepengorengan,goreng hingga berwarna kuning kecoklatan dan berbau harum.
- Tiriskan, Godok sudah siap di hidangkan
Godok-godok adalah nama makanan khas Rejang yang berupa penganan dengan komposisi terdiri dari pisang yang dicampur dengan terigu dan daging buah kelapa. Ga tau sekarang masih dijual apa ga. Akibat pengen makan roti goreng rasa tape, akhirnya pembuatan Godok Godok ini pun gue modif. Gue tambahi ragi dan nihil baking soda. Pakai butter dan sedikit tepung sagu juga.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Godo Godo pisang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
