Lagi mencari inspirasi resep godo' pisang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal godo' pisang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari godo' pisang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan godo' pisang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Godo pisang penganan populer di sumatera selatan, godo-godo versi manis karena berbahan dasar pisang. Lihat juga resep Godo-godo Pisang enak lainnya. Assalamualaikum semua Kali ini dapur MomS Rafie Mau berbagi resep godo godo/cengkodok istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat godo' pisang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Godo' Pisang menggunakan 8 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Godo' Pisang:
- Ambil 500 gram pisang ambon, pilih yang sangat matang
- Ambil 150 gram tepung terigu
- Ambil 1/4 sdt garam
- Sediakan 150 gram gula merah
- Ambil 1 1/2 sdt tepung maizena
- Ambil 250 ml air
- Gunakan 250 gram minyak sayur
- Siapkan 1 sdm margarin
Selanjutnya tambahkan garam dapur halus dan gula pasir aduk hingga merata. Lalu tambahkan pula kelapa parut setengah tua aduk kembali hingga benar - benar rata. cara membuat godo pisang. Bila biasanya sering mengolah buah pisang yang masih mentah atau yang sudah matang, maka kali ini dibagikan satu tips praktis cara mengolah buah pisang yang sudah terlalu matang menjadi menu cemilan tradisional sederhana yang enak yang dikenal dengan sebutan kue godok atau godo-godo pisang. Kalau di bogor pisang goreng begini namanya godo godo, lebih enak sih menurutku karena banyak tepung gorengnya dibanding pisang goreng biasa hehe Yenny Pratiwi.
Cara menyiapkan Godo' Pisang:
- Letakkan pisang dalam sebuah wadah, lalu lumatkan hingga halus.
- Masukkan tepung terigu dan garam, lalu aduk hingga merata.
- Panaskan minyak sayur dan margarin.
- Masukkan adonan kurang lebih 1 sdm, lalu goreng hingga kecoklatan dengan api pelan. Gunakan wajan teflon atau wajan yang tidak lengket.
- Panaskan air, rebus gula merah hingga seluruhnya meleleh, lalu saring.
- Masukkan tepung maizena ke dalam kuah gula merah, aduk, lalu rebus hingga kuah mengental.
- Tata gorengan pisang di atas piring, lalu siram dengan kuah gula merah.
- Sajikan sebagai teman minum teh atau kopi.
Mudah dan simple untuk buka puasa. Dulu tahunya godo ini ya bnyakin pisang kyak org msak rumahan biasanya. Akhirnya nemu org jual yg enak pas adonannya. Godo godo ini enak dan lembut meskipun sudah dingin tapi masih tetap lembut.. OLAHAN PISANG disaat Lockdown,Tanpa Oven& Mixer nyemil #dirumahaja,Resep Kue Terkenal Yang Enak,.😋 - Duration:.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat godo' pisang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
