Lagi mencari inspirasi resep glotak ceker khas tegal ala dapoeremak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal glotak ceker khas tegal ala dapoeremak yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Glotak Khas Tegal, Glotak enak lainnya. Glotak adalah makanan khas tegal, dengan bahan dasar Gembus/Dage. Makanan khas ini mempunyai citarasa tersendiri.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari glotak ceker khas tegal ala dapoeremak, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan glotak ceker khas tegal ala dapoeremak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah glotak ceker khas tegal ala dapoeremak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Glotak Ceker khas Tegal ala dapoeremak menggunakan 17 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Glotak Ceker khas Tegal ala dapoeremak:
- Siapkan Gembus/oncomtegal (kukus,haluskan)
- Gunakan ceker ayam
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan Bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Sediakan cabai setan
- Gunakan Jahe (sedikit saja)
- Ambil Bumbu iris :
- Siapkan bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Gunakan Lengkuas (geprek)
- Sediakan Sereh (ambil yg putih,geprek)
- Gunakan cabai setan utuh
- Gunakan Ebi
- Ambil Garam, gula pasir
- Ambil Margarin
- Sediakan Air
Setelah kaldu jadi, balungan ini gak lantas dibuang. How to make glotak alias petis resep glotak petis khas tegal jawa tengah. Makanan Tradisional Khas Kota Tegal "Glotak" Sebagian orang menyebutnya dengan nama "Petis". Yang pengen berbuka dengan menu andalangue nya , biar berbuka puasa makin nikmat dan tak terkalahkan Hehehehe Langsung di order aja Tak lupa, balungan juga diikutsertakan.
Langkah-langkah menyiapkan Glotak Ceker khas Tegal ala dapoeremak:
- Tumis bumbu halus,bumbu geprek, cabai utuh,dan ebi. Tumis sampai harum.
- Setelah bumbu tumis berwarna kecoklatan dan harum masukan air. Biarkan mendidih. Masukkan ceker.masak hingga empuk. Masukkan gembus/oncom. Masak hingga matang atau sampai airnya menyusut. Cek rasa. Setelah rasanya sudah ok. Matikan kompor dan glotak siap disantap.
Terkadang makanan ini juga diberi tambahan ceker ayam. Masyarakat setempat biasanya menikmati glotak bersama kerupuk antor, camilan kriuk yang juga merupakan makanan khas Tegal. Bubur Glotak adalah olahan khas Tegal yang terbuat dari perpaduan tempe gembus dengan balungan ayam atau sapi. Tempe gembus sendiri ialah makanan tradisional yang Bagi Anda yang penasaran dengan rasanya, tidak perlu jauh-jauh pergi ke Tegal. Sebab, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Glotak Ceker khas Tegal ala dapoeremak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
