Lagi mencari inspirasi resep tekwan udang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tekwan udang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tekwan udang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tekwan udang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Gambar Tekwan Udang Palembang Asli Pedas. Membuat sop atau sup tekwan yang lezat baik itu bulatan atau bola bola tekwan dan gurihnya kuah kaldu bisa disesuaikan dengan selera. Gak pernah cobain tekwan udang khas Palembang?
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tekwan udang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tekwan Udang memakai 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tekwan Udang:
- Ambil 3 siung Bawang putih
- Ambil 1 siung Bawang merah
- Sediakan 10 ekor udang (kupas kulit)
- Siapkan 2 buah Bengkoang (potong panjang)
- Ambil 1 sdt minyak wijen
- Ambil secukupnya Gula,,garam,,merica
- Siapkan 1 bungkus Jamur
- Siapkan 1 bgks Bunga sedap malam
- Sediakan sesuai selera Bakso udang
- Sediakan 1 batang Daun bawang (rajang halus)
- Siapkan secukupnya Air
Terlepas dari nama Tekwan yang unik, rasa dari tekwan sendiri memang benar-benar sedap dan Yaitu dengan mengoven kulit udang dan kepala udang terlebih dahulu sebelum direbus untuk kuah. Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang. RESEP tekwan Udang merupakan Makanan Yang aslinya berbahan Dasar ikan Tenggiri Yang kemudian di padukan Bersama kuah yang maknyus dan sangat pas untuk disantap di saat musim.
Cara menyiapkan Tekwan Udang:
- Masak air di dalam panci..
- Haluskan bawang putih dan bawang merah,,tumis hingga harum..
- Setelah bumbu harum,,masukkan udang dan bengkoang..Aduk rata
- Masukkan tumisan bengkoang ke dalam air mendidih dan masak hingga bengkoang matang..Jangan lupa beri minyak wijen,,garam,,gula dan merica..
- Tambahkan jamur,,bunga sedap malam yang sudah di rendam dan cuci bersih serta bakso udang..Daun bawangnya jangan lupa ya..
- Masak sampai kuah mendidih dan bengkoang matang..Matikan api dan sajikan
Resep tekwan udang merupakan makanan yang aslinya berbahan dasar ikan tenggiri yang kemudian di padukan bersama kuah yang maknyus dan sangat. Tekwan adalah sajian Sumatera Selatan yang tak kalah populer dari pempek. Untuk membuat kuahnya, gunakan kaldu dari rebusan kulit udang yang ditambahkan bumbu tumis halus. Mpek-mpek dan tekwan bukan hanya terkenal di kota Palembang, kedua kuliner tersebut sudah banyak di kenal di berbagai daerah lainya. Tetapi makanan tekwan baerbentuk bulat menyerupai.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tekwan udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
