Sedang mencari ide resep tekwan telur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tekwan telur yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tekwan telur, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tekwan telur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Tekwan adalah hidangan sup yang berasal dari Palembang. Tekwan sendiri merupakan singkatan dari kepanjangan "Berkotek Samo Kawan" yang dalam bahasa Indonesia dapat diartikan menjadi. Cara membuat tekwan telur praktis dan simple Assalamualaikum.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tekwan telur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tekwan telur menggunakan 9 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tekwan telur:
- Siapkan 3 butir telur
- Siapkan 200 gram sagu / tepung tapioka
- Siapkan 1 sendok teh garam halus
- Siapkan bumbu kuah
- Ambil 1/2 bonggol bawang putih
- Sediakan secukupnya udang ebi kering
- Sediakan 1 sachet penyedap rasa
- Sediakan 1 liter air
- Ambil 1 sendok minyak sayur untuk menumis
Tekwan adalah sajian Sumatera Selatan yang tak kalah populer dari pempek. Meski sama-sama berbahan utama ikan, namun cara membuat tekwan berbeda dengan pempek. Tekwan merupakan sup istimewa asal palembang yang terbuat dari campuran tepung dan ikan yang dibentuk bulat dengan ukuran yang kecil. Tekwan Palembang dibuat dari bahan - bahan yang mudah didapatkan yaitu berupa ikan tenggiri, tepung sagu, putih telur, garam, dan gula sebagai bahan untuk membuat bulatan tekwan. © Disediakan oleh Kompas.com Ilustrasi telur ayam JAKARTA, KOMPAS.com - Akademisi dari Institut Pertanian Bogor (IPB) Rahmad Pambudi mengatakan.
Langkah-langkah membuat Tekwan telur:
- Telur, garam kocok
- Masukan sagu perlahan sambil diaduk
- Aduk sampai bisa di cubit
- Masak air, setelah mendidih beri minyak sayur
- Cubit adonan tekwan, masukan ke dalam air mendidih tadi
- Ambil yang mengapung, tiriskan
- Kuah Haluskan bawang putih dan udang kering, tumis, beri air, beri penyedap rasa.
- Setelah mendidih masukan tekwan, rebus hingga tekwan mengapung
- Saya sekeluarga lebih suka tekwan yang sudah mengembang, karena lembut dan kuah sudah meresap ke dalam tekwan. selamat mencoba 😊
Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. The fish cake is cut in small sizes and presented in shrimp broth with a distinctive flavor, served with rice vermicelli, mushrooms, sliced jicama. sup tekwan dari ikan dan sayuran a la Palembang yang segar dan sedap. Selain pempek dan tekwan, tentu saja masih banyak kuliner Palembang yang juga mengesankan. Tekwan makanan asli Palembang yang mengandung tinggi Protein karena terbuat dari ikan, bukan hanya ikan Gabus bahannya tapi dapat kita gunakan dari Tenggiri, ikan sarden.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tekwan telur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
