Lagi mencari ide resep tekwan ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tekwan ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Tekwan merupakan makanan yang berasal dari daerah Palembang, tekwan makanan yang berbahan dasar ikan tenggiri, tepung kanji dan daging diolah menjadi. Tekwan adalah hidangan sup yang berasal dari Palembang. Tekwan sendiri merupakan singkatan dari kepanjangan "Berkotek Samo Kawan" yang dalam bahasa Indonesia dapat diartikan menjadi.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tekwan ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tekwan ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tekwan ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Tekwan Ayam memakai 25 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tekwan Ayam:
- Gunakan bahan bola bola ayam :
- Siapkan 285 gr dada ayam fillet (saya campur dengan udang)
- Siapkan 180 gr Tepung tapioka
- Ambil 1 btr telur utuh
- Siapkan 1/4 sdt merica
- Siapkan 1 sdt masako ayam
- Sediakan 4 siuang bawang putih
- Sediakan bumbu halus :
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Siapkan 50 gr ebi rendam air panas
- Ambil bahan kuah :
- Gunakan 1 btg seledri
- Gunakan 1 btg daun bawang
- Gunakan 1 ruas jahe, geprek
- Gunakan 1 bh bengkuang (aku ganti wortel)
- Gunakan 100 gr udang, buang kepalanya
- Gunakan 50 gr jamur kuping (aku skip, ga punya soale)
- Sediakan secukupnya garam, merica
- Sediakan secukupnya kaldu udang / ayam
- Gunakan pelengkap :
- Siapkan mie soun
- Siapkan bawang goreng
- Gunakan sambal
- Gunakan seledri
Tekwan is a traditional Indonesian fish ball soup. The essential component of the dish are tekwan fish balls, from which the dish derives its name. Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek.
Cara membuat Tekwan Ayam:
- Cara membuat bola bola : masukkan semua bahan kedalam food processor, giling sampai tercampur rata, bentuk bulat, rebus sampai mengapung, angkat tiriskan
- Cara membuat kuah : tumis bumbu halus, rebus air sampai mendidih, masukkan bumbu, beserta bahan lainnya, test rasa, masak hingga matang
- Sajikan bola bola dan kuah beserta bahan pelengkap lainnya
- Enaakkkk, pas bgt milih menu makan malamnya
The fish cake is cut in small sizes and. Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. The fish cake is cut in small sizes and presented in shrimp broth with a distinctive flavor, served with rice vermicelli, mushrooms, sliced jicama. Tekwan Palembang dibuat dari bahan - bahan yang mudah didapatkan yaitu berupa ikan tenggiri, tepung sagu, putih telur, garam, dan gula sebagai bahan untuk membuat bulatan tekwan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tekwan Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
