Anda sedang mencari inspirasi resep balado udang-telur-tahu-kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal balado udang-telur-tahu-kentang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Balado telor puyuh, kentang, tahu enak lainnya. Lihat juga resep Balado telor puyuh, kentang, tahu enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado udang-telur-tahu-kentang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan balado udang-telur-tahu-kentang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan balado udang-telur-tahu-kentang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Balado Udang-Telur-Tahu-Kentang menggunakan 21 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Balado Udang-Telur-Tahu-Kentang:
- Gunakan 1/4 kg udang
- Siapkan 2 butir telur
- Ambil 5 buah tahu putih sedang
- Ambil 2 buah kentang sedang
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Ambil 1 batang daun bawang
- Siapkan 1,5 sendok makan saori saos tiram
- Gunakan secukupnya Garam dan gula
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Sediakan 100 ml air
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 10 buah cabe rawit merah (atau sesuai selera)
- Sediakan 5 buah cabe keriting (atau sesuai selera)
- Ambil 1/2 buah tomat
- Ambil 1/2 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas jahe
Cara membuat Balado Udang-Telur-Tahu-Kentang:
- Buang kepala udang dan bersihkan, lumuri dengan garam dan perasan jeruk nipis, diamkan selama kurang lebih 10 menit, goreng dan sisihkan.
- Rebus telur hingga matang, bersihkan dari cangkangnya, potong menjadi 2 bagian kemudian sisihkan.
- Cuci lalu potong tahu menjadi bentuk dadu, goreng kemudian sisihkan.
- Kupas kentang lalu potong menjadi dadu, goreng kemudian sisihkan.
- Tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun salam dan daun jeruk, kemudian beri air dan tambahkan saori saos tiram, gula, garam serta daun bawang.
- Tes rasa, kemudian masukkan semua bahan yg sudah digoreng, aduk rata dan diamkan beberapa saat hingga bumbu meresap, lalu angkat dan sajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan balado udang-telur-tahu-kentang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
