Lagi mencari ide resep tekwan ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tekwan ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tekwan ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tekwan ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Tekwan merupakan makanan yang berasal dari daerah Palembang, tekwan makanan yang berbahan dasar ikan tenggiri, tepung kanji dan daging diolah menjadi. Tekwan adalah hidangan sup yang berasal dari Palembang. Tekwan sendiri merupakan singkatan dari kepanjangan "Berkotek Samo Kawan" yang dalam bahasa Indonesia dapat diartikan menjadi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tekwan ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tekwan Ayam memakai 17 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tekwan Ayam:
- Gunakan 500 gr ayam giling (saya menggunakan bagian dada ayam)
- Gunakan 150 ml air dingin
- Ambil 1 butir telur
- Siapkan 2 butir bawang putih giling
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Sediakan 1 sdm garam (sesuai selera)
- Gunakan 300 gr tepung sagu (boleh ditambahkan jika ingin lebih kenyal)
- Ambil Secukupnya air untuk merebus
- Sediakan 1 sdm minyak, dicampurkan ke dalam air rebusan
- Ambil Kuah tekwan
- Gunakan 100 gr udang, cincang halus
- Sediakan 4 butir bawang putih giling
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis
- Gunakan Secukupnya merica
- Gunakan Secukupnya garam/penyedap rasa
- Siapkan Air panas 750 ml (saya panaskan di water cooker)
- Sediakan 1 batang daun bawang, iris halus
Tekwan is a traditional Indonesian fish ball soup. The essential component of the dish are tekwan fish balls, from which the dish derives its name. Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek.
Langkah-langkah membuat Tekwan Ayam:
- Campurkan daging ayam giling dengan air, lalu aduk rata. Tambahkan telur, garam, merica dan bawang putih giling.
- Ambil secukupnya adonan dan masukkan ke dalam air mendidih. Masak adonan tekwan hingga mengapung ke permukaan air.
- Kuah tekwan: tumis udang hingga setengah matang, masukkan bawang giling, tumis hingga harum dan matang. Lalu tambahkan air, merica, dan garam, test rasa. Setelah mendidih, matikan kompor dan masukkan daun bawang.
The fish cake is cut in small sizes and. Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. The fish cake is cut in small sizes and presented in shrimp broth with a distinctive flavor, served with rice vermicelli, mushrooms, sliced jicama. Tekwan Palembang dibuat dari bahan - bahan yang mudah didapatkan yaitu berupa ikan tenggiri, tepung sagu, putih telur, garam, dan gula sebagai bahan untuk membuat bulatan tekwan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tekwan Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
