Lagi mencari ide resep kuah tekwan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kuah tekwan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Tekwan sendiri merupakan singkatan dari kepanjangan "Berkotek Samo Kawan" yang dalam bahasa Indonesia dapat diartikan menjadi "mengobrol dengan teman". Siapkan panci lalu masukan Udang dan Air. Siapkan mangkuk lalu masukan Tekwan dan Kuah serta semua Bahan - E sesuai selera.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kuah tekwan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kuah tekwan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kuah tekwan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kuah tekwan memakai 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kuah tekwan:
- Sediakan 13 siung bawang merah
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Ambil secukupnya Lada
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan Penyedap rasa
- Gunakan Udang ragu/udang/kepala udang (sesuai selera)
- Gunakan Bumbu masak tekwan (boleh di pake juga gak di pake gpp)
- Ambil secukupnya Air
- Ambil Minyak untuk menumis
- Gunakan Pelengkap makan tekwan
- Ambil Bihun
- Sediakan Bawang goreng
- Siapkan Timun
- Gunakan Sambal
- Sediakan Jeruk limau
- Ambil Kecap
Cara Membuat Kuah Tekwan Yang Enak. Resep Kuah Tekwan Sedap Kuah Kaldu Udang Tanpa Pengawet. Cara Membuat Kuah Tekwan Yang Enak. Tekwan Palembang disajikan bersama kuah hangat yang memiliki rasa gurih.
Langkah-langkah membuat Kuah tekwan:
- Haluskan bawang merah dan bawang putih
- Lalu tumis bumbu halus tadi, tumis hingga harum kemudian tambahkan garam lada bumbu masak tekwan dan penyedap rasa (me: tambahkan udang ragu + daun bawang untuk penyedap)
- Tumis hingga benar2 matang, angkat dinginkan simpan d freezer untuk beberap kali masak
- Kalo mau langsung dipake juga bisa, didihkan air secukupnya lalu masukkan bumbu yang tadi sudah ditumis koreksi rasanya
- Jika sudah mendidih tambahkan tekwan tadi rebus hingga tekwan matang,siap disajikan
Untuk membuat kuahnya, gunakan kaldu dari rebusan kulit udang yang ditambahkan bumbu tumis halus. Bahan Kuah Itulah cara membuat tekwan Palembang yang sangat mudah dengan bahan - bahan dan bumbu masakan yang mudah ditemui. Hari ini aku mau membuat TEKWAN PALEMBANG yang terbuat dari daging ikan giling, dan KUAH TEKWAN yang terdiri dari kaldu udang, bengkuang, jamur kuping, dan sedap malam, yang dijadikan. Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kuah tekwan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
