Sedang mencari inspirasi resep soto banjar soto kuin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto banjar soto kuin yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Combine soto banjar with chicken satay. They have authentique flavour that makes you go back and forth here. I was looking for Queen Sidewalk eatery and was greeted with KUIN instead.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto banjar soto kuin, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto banjar soto kuin yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto banjar soto kuin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Banjar soto kuin memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Banjar soto kuin:
- Gunakan 1 bagian Dada ayam utuh
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Gunakan All Spices (me beli dipasar ada bungkusan kecil 1000an)
- Ambil Secukupnya Gula garam
- Gunakan ukuran sedang Wortel
- Ambil ukuran sedang Kentang
- Ambil Daun bawang
- Sediakan Daun sop
- Gunakan Pelengkap
- Ambil 1/2 biji Telur itik kocok dg air (me:pake telur yg pecah td)
- Ambil Daun sop
- Gunakan Bawang goreng
- Siapkan Soun yg sdh lembut
- Gunakan 2 Telur rebus(me: telur itik)
Adakalanya pembuatan kuah soto banjar dapat dicampurkan dengan sedikit susu yang membuat warna kuahnya. Resep masakan soto banjar kuin memiliki keunikan tersendiri, karena mencantumkan bahan susu cair atau dengan kuah kacang. Soto ayam banjar juga ada dua versi yakni soto banjar kuah bening dan masakan soto ayam banjar kuah susu. Namun karena penggunaan soto kuah susu ini kurang.
Cara menyiapkan Soto Banjar soto kuin:
- Haluskan bawang merah + bawang putih dengan all Spices (cengkeh pala kayu manis dan bunga Lawang di tinggal ya).
- Didihkan air. Masukkan bumbu halus dan ayam masak kurang lebih 30 menit (tergantung ayamnya ya. Krn saya pake ayam kota jadi gak perlu lama. Klo pake ayam kampung mungkin akan lbh lama), tambahkan bunga Lawang, kayu manis dan cengkeh, pala saya skip ya.
- Sambil menunggu rebusan ayam. Potong sayuran. Sisihkan ya…
- Angkat dada ayam. Suwir2, kasih garam dan gula sedikit.
- Masukkan kentang dan wortel bersamaan. Tunggu 10 menit masukkan daun bawang dan daun sop (sisakan potongan daun sop untuk pelengkap). Tambahkan gula garam, Tes rasa
- Matikan api, tunggu sebentar. Masukkan kocokan telur sambil aduk. Nyalakan api kembali hingga mendidih. Jgn terlalu lama.
- Tata dipiring. Nasi, soun, suwiran ayam. Irisan telur, daun sop dan bawang goreng. Siram kuahnya. 🌼🌼🌼🌼
Soto banjar dengan rasa otentik terakhir adalah Soto Rina Kuin Pertamina. Soto ini berada di sekitar Kuin Cerucuk. Sajian soto di sini hapir sama dengan kedai soto sebelumnya yaitu disajikan dengan perkedel, telur, dan sate ayam. Soto Banjar adalah salah satu ikon kuliner Kalimantan Selatan. Ingin tahu cara membuat soto ayam berempah dan lezat ini?
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto banjar soto kuin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
