Sedang mencari inspirasi resep udang tahu balado mudo (ijo) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal udang tahu balado mudo (ijo) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang tahu balado mudo (ijo), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan udang tahu balado mudo (ijo) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Udang balado or Sambal goreng udang is a hot and spicy shrimp dish commonly found in Indonesian cuisine. It is made of shrimp, either peeled or unpeeled, stir-fried in hot and spicy sambal paste in small amount of cooking oil. Lihat juga resep Balado Udang mix Tahu enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat udang tahu balado mudo (ijo) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Udang Tahu Balado Mudo (Ijo) menggunakan 9 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Udang Tahu Balado Mudo (Ijo):
- Gunakan 1/4 gram udang basah (sy masak separo)
- Siapkan 10 biji cabe kriting ijo
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 buah Tomat (sy aj diiris2)
- Sediakan 1/2 buah Jeruk nipis ( aja)
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Minyak Goreng
- Siapkan 10 buah Tahu (sy ptg kecil)
Resep Tahu udang balado cabe ijo. Lauk favorit mama mertua dan juga suami. ðŸ¤ðŸ¤£ðŸ˜‚. Dikarenakan stok di kulkas adanya bahan ini jadilah bikin lauk ini aja 😀😃 "tahu udang balado cabe ijo". Selain pete, udang sambal hijau ini ditambahkan bahan lainnya juga oke loh.
Cara menyiapkan Udang Tahu Balado Mudo (Ijo):
- Cuci bersih udang (klo sy kulitnya dibuang)
- Udang dilumuri bawang putih (yg sdh d haluskan), perasan jeruk nipis & garam. Tunggu 5-10 menit agar bumbu meresap
- Cabe, bawang merah diulek kasar & tambahkan sedikit garam kemudian ratakan
- Goreng tahu, kemudian udang
- Setelah itu goreng irisan tomat, klo tomatnya sdh layu masukkan cabe ijo
- Klo cabenya udh masak, masukan udang & tahu aduk smp cabenya merata
- Angkat & sajikan.. Selamat mencoba 😊
Misalnya seperti telur puyuh dan jengkol, rasanya pasti lebih endess. Sajikan udang sambal hijau yang kalau di kota Padang disebut Udang Lado Ijo ini selagi hangat bersama nasi putih hangat lengkap dengan tambahan tahu dan tempe goreng agar lebih komplit. Bumbu balado merupakan salah satu bumbu khas Padang yang cocok disajikan bersama berbagai jenis bahan makanan. Pada resep kali ini, akan dibahas hidangan berbahan dasar seafood yang juga menggunakan bumbu balado, yakni udang pete balado. Udang dengan bumbu balado yang gurih dan pedas serta aroma pete yang khas membuat hidangan ini sangat menggugah selera.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan udang tahu balado mudo (ijo) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
