Lagi mencari inspirasi resep sapo tahu ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sapo tahu ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Sapo Tahu merupakan makanan peranakan yang cukup populer di Pulau Jawa. Sapo tahu ayam yang sedap bisa dibuat sendiri di rumah. Tambahkan sayur favorit serta Saus Sambal Jawara Extra Hot untuk rasa pedas yang mantap.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sapo tahu ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sapo tahu ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sapo tahu ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sapo Tahu Ayam memakai 24 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sapo Tahu Ayam:
- Gunakan 1 buah paprika hijau
- Sediakan 2 buah cabe merah
- Ambil 6 buah cabe rawit
- Siapkan 1 buah wortel
- Ambil 1/2 buah bawang bombay
- Siapkan 4 buah bawang putih
- Gunakan 1 buah pokcoy
- Sediakan 1 bungkus tofu
- Sediakan 2 buah tahu
- Siapkan 1 butir telur
- Sediakan 100 gram daging ayam (dada)
- Sediakan 4 lembar jamur kuping
- Ambil 1 buah Daun bawang
- Ambil Tepung maizena
- Gunakan Bawang goreng
- Ambil Minyak goreng
- Gunakan Bumbu bumbu
- Sediakan 2 sendok makan saos tiram
- Ambil 1/2 sendok teh gula pasir
- Sediakan Garam
- Gunakan Penyedap rasa (masako sapi)
- Sediakan Lada bubuk
- Siapkan Minyak wijen
- Ambil Kecap asin
Membuat sapo tahu ayam ini dapat dilakukan oleh pemula, proses memasak yang tidak sulit dan waktu yang digunakan tidak terlalu lama. Yuk,coba resep membuat sapo tahu dengan panduan. Tambahan daging sapi pada sapo tahu membuat hidangan yang sekilas mirip dengan capcay ini semakin gurih dan lezat. Agar tidak mudah hancur saat dimasak, sebaiknya tahu digoreng terlebih.
Langkah-langkah menyiapkan Sapo Tahu Ayam:
- Potong 1 buah tofu menjadi beberapa bagian. Potong sekitar 1-2 cm (sesuai selera). Setelah itu digoreng dengan api kecil dan ditiriskan. Selanjutnya kocok telur dan bikin telur orak arik. Kemudian tiriskan kembali
- Selanjutnya cincang bawang putih dan bawang bombay. Kemudian iris tipis tipis cabe merah, cabe rawit dan daun bawang
- Potong wortel tipis tipis. Potong pokcoy menjadi dua bagian, dan potong paprika menjadi beberapa bagian dan buang bijinya. Setelah selesai cuci semuanya dengan air yang bersih
- Cuci bersih ayam setelah itu potong seperti dadu. Kira kira 2 cm tebalnya. Selanjutnya potong tahu seperti dadu. Dan yang terakhir cuci bersih jamur kuping lalu potong memanjang
- Panaskan wajan, masukkan minyak sekitar 2 sendok makan. Kemudian tumis bawang putih bawang, bawang bombay dan daun bawang sampai harum. Kemudian masukkan cabe merah cabe rawit.
- Masukkan potongan ayam dan jamur kuping. Tumis sebentar bersama bahan bahan sebelumnya. Masukkan wortel yang sudah dipotong-potong tadi. Kemudian masukkan saos tiram sebanyak 2 sendok makan dan kecap asin 1 sendok makan. Tumis hingga daging ayam matang dan wortel sedikit layu
- Tambahkan air kira kira 1 1/2 gelas. Tambahkan penyedap rasa, garam, gula, dan lada secukupnya. Kalo takaran ini sesuai selera sih. Setelah itu masukkan tahu
- Setelah air mendidih masukkan pokcoy, paprika, tofu, dan telur. Kemudian tambahkan minyak wijen sekitar 1/2 sendok teh. Jangan lupa diaduk biar rata ya
- Tes rasa atau di cobain dulu rasanya. Kalo uda pas tambahkan 1 sendok maizena yang uda dilarutkan didalam air
- Sajikan di piring dan tambahkan bawang goreng di atasnya. Selesai 😁. Sapo tahu ayam siap dimakan !! 😍😍
Sapo tahu termasuk makanan yang menyehatkan. Aduk hingga udang matang atau berubah warna. Resep sapo tahu ini bisa dicoba untuk menu buka puasa bersama keluarga. Sapo tahu bisa dicampur dengan seafood, ayam, atau ikan. Sapo tahu adalah salah satu jenis masakan yang berasal dari Tiongkok.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sapo tahu ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
