Anda sedang mencari inspirasi resep pesmol ikan bandeng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pesmol ikan bandeng yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pesmol ikan bandeng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pesmol ikan bandeng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Cara Membuat Pesmol Ikan Bandeng Khas Betawi. Sehingga ada resep masakan tradisional pesmol ikan gurame, pesmol ikan bandeng, dan jenis masakan pesmol ikan lainnya. Namun yang cukup terkenal yakni pesmol ikan bandeng.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pesmol ikan bandeng yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pesmol Ikan Bandeng memakai 17 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pesmol Ikan Bandeng:
- Gunakan 3 ekor ikan bandeng sedang (ptong menjadi 4 ptong persatu ikan)
- Siapkan 2 buah cabe merah besar (potong serong)
- Sediakan 1 Batang serai (geprek)
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil secukupnya Merica
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Bumbu jamur
- Siapkan Minyak goreng
- Siapkan 1/2 air putih gelas
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Sediakan Bumbu Halus
- Ambil 30 butir kemiri sangrai
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 cm jahe
Bisa hidup mulai pinggir pantai hingga ke tengah lautan, tetapi bakal balik tepi pantai untuk kebutuhan bertelur. Pesmol biasanya terbuat dari ikan, baik ikan laut ataupun ikan air tawar. Beberapa jenis ikan yang kerap digunakan adalah ikan nila, ikan kembung, ikan lele, ikan bandeng, dan ikan mas. Resep Pesmol Ikan Mas Pedas Sederhana Khas Sunda Spesial Asli Enak.
Cara menyiapkan Pesmol Ikan Bandeng:
- Potong ikan bandeng setiap ikan bandeng menjadi 4 bagian,lalu rendam dengan garem dan jeruk nipis rendam selama 10 menit.
- Setelah ikan di rendem lalu goreng jangan terlalu kering,k kemudian tiriskan,lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan masukan serei,daum salam dan daun jeruk tumis sampai harum. Setelah bumbu matang masukan Air ½ gelas kemudian masukan ikan bandeng yang sudah di goreng aduk sampai bumbu merata.masak ikan sampai bumbu meresap setelah matang jangan lupa masukan cabe merah besar aduk lagi kemudian matikan Api.
Masakan yang sering disajikan dengan bumbu pesmol atau bumbu kuning memang jenis ikan dan udang. Hidangan ikan bandeng bumbu pesmol khas Betawi adalah sajian yang lezat dan nikmat. Hidangan ini bisa ibu buat dirumah tanpa harus jauh-jauh pergi ke Jakarta dan mengunjungi tanah Betawi. … Ikan pesmol sendiri sebenarnya berasal dari olahan daging ikan, tetapi ikan pesmol ini menggunakan bumbu yang berbeda dari pada olahan ikan yang lain. Bumbu yang menjadi ciri khas ikan pesmol. Kenapa ikan bandeng?. karena di Betawi, bandeng adalah ikan yang paling bergengsi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pesmol Ikan Bandeng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
