Lagi mencari ide resep pesmol bandeng yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pesmol bandeng yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pesmol bandeng, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pesmol bandeng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Pesmol ikan bandeng. enak lainnya. Cara Membuat Ikan Bandeng Pesmol Khas Betawi - Bandeng adalah satu dari berbagai jenis ikan yang biasa diracik oleh warga betawi menjadi masakan sedap seperti pesmol ikan bandeng. Tak hanya orang betwai saja, masakan pesmol ikan bandeng ini sebetulnya juga diracik menjadi sajian masakan sedap oleh warga lainnya di belahan nusantara.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pesmol bandeng yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat pesmol bandeng memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan pesmol bandeng:
- Sediakan 1 ekor ikan bandeng
- Gunakan 2 buah timun, kecil
- Ambil 2 buah wortel, kecil
- Siapkan 1 papan pete
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 1 cabe merah keriting, tambahan sy
- Gunakan 5 cm kunyit
- Sediakan 3 cm jahe
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 bgks kecil lada butiran rp500,
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula pasir
- Sediakan Bumbu cemplung :
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Ambil 2 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 btg sereh
- Siapkan 1 sdm air jeruk lemon/nipis
- Siapkan Secukupnya cabe rawit merah & ijo, untuk utuhan
Lihat juga resep Pesmol Ikan (Bumbu Kuning) enak lainnya. Pertama-tama, pastikan untuk melumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam agar bau amisnya hilang. Sebelum dicampur dengan bumbu pesmol, ikan nila harus digoreng terlebih dahulu. Setelah itu, barulah ikan bisa dimasak dengan bumbu pesmol hingga meresap.
Langkah-langkah membuat pesmol bandeng:
- Siapkan bahan. Cuci bersih ikan, lumuri dg garam (sy, lumuri dg bumbu racik tempe 😊), biarkan sebentar lalu goreng hingga kering.
- Potong2 wortel dan timun, remas2 dg garam lalu cuci. haluskan bumbu dan kupas pete lalu goreng sebentar saja.
- Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk dan sereh. Tumis hingga harum lalu masukkan wortel, tambahkan air secukupnya saja, aduk rata. Biarkan mendidih kemudian masukkan gula dan air jeruk, aduk rata.
- Masak hingga air berkurang lalu masukkan timun, cabe rawit dan pete. Aduk rata dan masak hingga mendidih, cek rasa kemudian masukkan ikan yg sudah digoreng, aduk rata.
- Angkat. Sajikan, penyajian bisa dg ikan dicampur dg bumbu pesmol atau dg ikan yg disiram bumbu pesmol.
Cara Membuat Ikan Gurame Pesmol Enak dan Gurih - Pada kesempatan kali ini kami akan membuat resep tentang masakan yang khas dari daerah Cianjur. Makanan ini sangat banyak diminati oleh semua orang karena rasanya yang begitu nikmat juga memiliki aroma yang sangat khas. Assalamu alaikum , kali ini Umi buat resep pesmol bandeng yaa masakan harian yang praktis dan mudah banget di bikin di rumah. Resep masakan pesmol ikan menjadi menu masakan tradisional yang cukup enak. Masakan pesmol ikan gurame, masakan pesmol ikan bandeng, maupun masakan pesmol ikan mas dengan bumbu sederhana.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pesmol bandeng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
