Lagi mencari inspirasi resep balado udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal balado udang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Udang balado or Sambal goreng udang is a hot and spicy shrimp dish commonly found in Indonesian cuisine. It is made of shrimp, either peeled or unpeeled, stir-fried in hot and spicy sambal paste in small amount of cooking oil. The bumbu (spice mixture) used in sambal.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado udang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan balado udang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan balado udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Balado Udang menggunakan 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Balado Udang:
- Siapkan 250 gram udang ukuran sedang
- Ambil 3 buah tahu (potong dadu dan goreng terlebih dahulu)
- Ambil 4 buah cabe merah besar
- Ambil 5 buah cabe keriting
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Ambil 1 buah tomat (potong-potong)
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Kaldu ayam
- Gunakan secukupnya Merica
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
Makanan ini adalah salah satu jenis makanan yang sering disajikan disetiap keluarga. Resep udang balado kentang, oleh: @gita_novriyanti. Resep udang kentang balado versi rumah makan padang. Pada resep kali ini, akan dibahas hidangan berbahan dasar seafood yang juga menggunakan bumbu balado, yakni udang pete balado.
Langkah-langkah membuat Balado Udang:
- Tumis bumbu yang telah di haluskan dengan minyak goreng secukupnya hingga harum. (Bumbu yang dihaluskan: bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe keriting).
- Masukkan daun jeruk dan potongan tomat ke dalam tumisan. Aduk kembali.
- Tambahkan udang ke dalam bumbu, sambil di aduk.
- Masukkan potongan tahu yang telah di goreng. Dan aduk kembali.
- Tambahkan bumbu seperti garam, merica, kaldu bubuk. Kalau tidak mau gosong kalian juga bisa menambahkan sedikit air ke dalam masakan.
- Masak hingga matang dan jangan lupa koreksi rasa masing-masing ya. Selamat mencoba 😊
Udang dengan bumbu balado yang gurih dan pedas serta aroma pete yang khas membuat hidangan ini sangat menggugah selera. Nikmatnya menu udang kentang balado ini bisa membuat nafsu makan anda dan keluarga anda meningkat. Jangan lupa untuk menekan tombol share di bagian bawah artikel untuk membagikannya kepada teman dan sahabat anda di sosial media. Lihat juga resep Udang kupas pete balado enak lainnya. Balado is a type of hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Minang cuisine of West Sumatra, Indonesia.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan balado udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
