Sedang mencari ide resep pesmol ikan bandeng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pesmol ikan bandeng yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Cara Membuat Pesmol Ikan Bandeng Khas Betawi. Sehingga ada resep masakan tradisional pesmol ikan gurame, pesmol ikan bandeng, dan jenis masakan pesmol ikan lainnya. Namun yang cukup terkenal yakni pesmol ikan bandeng.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pesmol ikan bandeng, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pesmol ikan bandeng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pesmol ikan bandeng sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pesmol ikan bandeng menggunakan 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pesmol ikan bandeng:
- Ambil 1 ikan bandeng
- Siapkan 1 jeruk nipis
- Ambil 1 batang sereh
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk, buang tulangnya
- Ambil 2 ruas lengkuas
- Siapkan 15 buah cabe rawit orange
- Gunakan secukupnya Garam, gula dan kaldu bubuk
- Sediakan Bumbu yg di haluskan:
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 4 butir kemiri, sanggrai
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 4 buah cabe merah keriting
- Sediakan 1/2 sdt lada
Bisa hidup mulai pinggir pantai hingga ke tengah lautan, tetapi bakal balik tepi pantai untuk kebutuhan bertelur. Pesmol biasanya terbuat dari ikan, baik ikan laut ataupun ikan air tawar. Beberapa jenis ikan yang kerap digunakan adalah ikan nila, ikan kembung, ikan lele, ikan bandeng, dan ikan mas. Resep Pesmol Ikan Mas Pedas Sederhana Khas Sunda Spesial Asli Enak.
Cara membuat Pesmol ikan bandeng:
- Potong2 ikan, lalu cuci bersih. Lumuri dg jeruk nipis, diamkan 15 menit. Cuci bersih kembali.
- Goreng ikan, hingga matang. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga matang, masukan daun salam daun jeruk sereh dan lengkuas, tumis hingga harum.
- Beri sedikit air beri garam gula dan kaldu bubuk. Masukan cabe rawit.
- Jika sudah ok, masukan ikan. Aduk rata. Angkat, sajikan.
Masakan yang sering disajikan dengan bumbu pesmol atau bumbu kuning memang jenis ikan dan udang. Hidangan ikan bandeng bumbu pesmol khas Betawi adalah sajian yang lezat dan nikmat. Hidangan ini bisa ibu buat dirumah tanpa harus jauh-jauh pergi ke Jakarta dan mengunjungi tanah Betawi. … Ikan pesmol sendiri sebenarnya berasal dari olahan daging ikan, tetapi ikan pesmol ini menggunakan bumbu yang berbeda dari pada olahan ikan yang lain. Bumbu yang menjadi ciri khas ikan pesmol. Kenapa ikan bandeng?. karena di Betawi, bandeng adalah ikan yang paling bergengsi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pesmol ikan bandeng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
