Sedang mencari ide resep pesmol ikan bandeng yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pesmol ikan bandeng yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Cara Membuat Pesmol Ikan Bandeng Khas Betawi. Sehingga ada resep masakan tradisional pesmol ikan gurame, pesmol ikan bandeng, dan jenis masakan pesmol ikan lainnya. Namun yang cukup terkenal yakni pesmol ikan bandeng.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pesmol ikan bandeng, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pesmol ikan bandeng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pesmol ikan bandeng yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pesmol Ikan Bandeng menggunakan 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pesmol Ikan Bandeng:
- Siapkan 1 kg bandeng segar (bisa diganti ikan mas atau kembung)
- Sediakan 2 lembar Daun salam
- Ambil 1 bumatang serai geprek simpulkan
- Ambil 2 cm lengkuas memarkan
- Siapkan Minyak untu menggoreng ikan dsn menumis
- Ambil Bumbu yang dihaluskan
- Sediakan 4 buah cabe merah (bisa di skip)
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 2,5 ruas kunyit
- Ambil 4 biji kemiri
- Gunakan 1 buah tomat
Bisa hidup mulai pinggir pantai hingga ke tengah lautan, tetapi bakal balik tepi pantai untuk kebutuhan bertelur. Pesmol biasanya terbuat dari ikan, baik ikan laut ataupun ikan air tawar. Beberapa jenis ikan yang kerap digunakan adalah ikan nila, ikan kembung, ikan lele, ikan bandeng, dan ikan mas. Resep Pesmol Ikan Mas Pedas Sederhana Khas Sunda Spesial Asli Enak.
Cara menyiapkan Pesmol Ikan Bandeng:
- Cuci bersih ikan bandeng
- Setelah dicuci goreng ikan nya terlebih dahulu
- Panaskan minyak, tumis bumbu yg telah dihaluskan beserta daun salam, lengkuas dan serai,
- Setelah harum masukkan air, tambah garam dan gula
- Masukkan ikan nya dan tomat sayur sampai air berkurang
- Angkat sajikan
Masakan yang sering disajikan dengan bumbu pesmol atau bumbu kuning memang jenis ikan dan udang. Hidangan ikan bandeng bumbu pesmol khas Betawi adalah sajian yang lezat dan nikmat. Hidangan ini bisa ibu buat dirumah tanpa harus jauh-jauh pergi ke Jakarta dan mengunjungi tanah Betawi. … Ikan pesmol sendiri sebenarnya berasal dari olahan daging ikan, tetapi ikan pesmol ini menggunakan bumbu yang berbeda dari pada olahan ikan yang lain. Bumbu yang menjadi ciri khas ikan pesmol. Kenapa ikan bandeng?. karena di Betawi, bandeng adalah ikan yang paling bergengsi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pesmol ikan bandeng yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
