Lagi mencari inspirasi resep pesmol ikan bandeng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pesmol ikan bandeng yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Cara Membuat Pesmol Ikan Bandeng Khas Betawi. Sehingga ada resep masakan tradisional pesmol ikan gurame, pesmol ikan bandeng, dan jenis masakan pesmol ikan lainnya. Namun yang cukup terkenal yakni pesmol ikan bandeng.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pesmol ikan bandeng, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pesmol ikan bandeng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pesmol ikan bandeng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pesmol ikan bandeng memakai 16 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pesmol ikan bandeng:
- Gunakan 1 ekor ikan bandeng ukuran besar, potong 6-7 bagian. cuci brsih
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 1 sdk makan garam
- Sediakan bumbu halus :
- Ambil 6 buah / lebih cabe merah (selera)
- Ambil 7 butir kemiri
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 3 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 sdk makan ketumbar
- Gunakan 2 buah belimbing wuluh ukuran sedang
- Gunakan secukupnya garam gula penyedap
- Sediakan 1 buah tomat ukuran kecil (di iris saja)
- Ambil 10 buah cabe rawit merah/hijau
- Siapkan Minyak goreng secukupnya utk menumis bumbu
Bisa hidup mulai pinggir pantai hingga ke tengah lautan, tetapi bakal balik tepi pantai untuk kebutuhan bertelur. Pesmol biasanya terbuat dari ikan, baik ikan laut ataupun ikan air tawar. Beberapa jenis ikan yang kerap digunakan adalah ikan nila, ikan kembung, ikan lele, ikan bandeng, dan ikan mas. Resep Pesmol Ikan Mas Pedas Sederhana Khas Sunda Spesial Asli Enak.
Cara membuat Pesmol ikan bandeng:
- Cuci bersih ikan lalu Lumuri dgn garam dan air jeruk nipis.. Diamkan beberapa menit. Lalu goreng.. Sisihkan..
- Panaskan minyak.. Masukan bumbu yg telah dihaluskan. Masak hingga harum dan bau kunyitnya hilang
- Masukan cabe rawit dan potongan tomat aduk rata.
- Masukan garam gula penyedap.. Cek rasa
- Masukan ikan yg telah di goreng.. Aduk rata
- Sajikan…
- Nb : ikan bisa di ganti dgn ikan apa saja.. sesuai selera.
Masakan yang sering disajikan dengan bumbu pesmol atau bumbu kuning memang jenis ikan dan udang. Hidangan ikan bandeng bumbu pesmol khas Betawi adalah sajian yang lezat dan nikmat. Hidangan ini bisa ibu buat dirumah tanpa harus jauh-jauh pergi ke Jakarta dan mengunjungi tanah Betawi. … Ikan pesmol sendiri sebenarnya berasal dari olahan daging ikan, tetapi ikan pesmol ini menggunakan bumbu yang berbeda dari pada olahan ikan yang lain. Bumbu yang menjadi ciri khas ikan pesmol. Kenapa ikan bandeng?. karena di Betawi, bandeng adalah ikan yang paling bergengsi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pesmol ikan bandeng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
