Lagi mencari ide resep udang balado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal udang balado yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Udang balado or Sambal goreng udang is a hot and spicy shrimp dish commonly found in Indonesian cuisine. It is made of shrimp, either peeled or unpeeled, stir-fried in hot and spicy sambal paste in small amount of cooking oil. The bumbu (spice mixture) used in sambal.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang balado, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan udang balado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat udang balado yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Udang Balado memakai 9 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Udang Balado:
- Gunakan 1/4 kg udang ukuran sedang
- Sediakan 4 buah tahu bandung warna putih
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
- Gunakan Secukupnya garam&kaldu bubuk
- Ambil 1 buah jeruk nipis,ambil air nya
- Sediakan Bumbu Balado haluskan:
- Ambil 1 ons cabe merah keriting
- Gunakan 10 butir bawang merah
- Sediakan 1 siung bawang putih
Udang Balado (Prawns with Chili Sauce) This one is versatile and easy to make. You can adjust the spiciness by removing the seeds or adding more chili. Balado is a type of hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Minang cuisine of West Sumatra, Indonesia. Balado sauce is made by stir frying ground red hot chili pepper with other spices including garlic, shallot, tomato and key lime juice in coconut or palm oil.
Cara menyiapkan Udang Balado:
- Buang kepala udang kemudian cuci bersih lumuri dengan air jeruk nipis&garam diamkan 10 menit bilas hingga bersih,tiriskan potong tahu sesuai selera kemudian rendam di air garam
- Panaskan minyak,goreng tahu hingga berkulit angkat kemudian goreng udang hingga berubah warna&matang angkat tiriskan *untuk tingkat kematangan udang bisa sesuai selera
- Kemudian goreng bahan balado menggunakan minyak bekas menggoreng udang sampai bau langu cabe hilang&tambahkan garam&kaldu bubuk tes rasa
- Bila bumbu balado sudah matang sempurna masukan udang&tahu campur rata matikan api
- Salin udang balado ke mangkok&sajikanš
The ingredients are quite similar to sambal hot chili paste. However, unlike sambalāwhich is often treated as a separate. Ingredients; Variants; See also; References; External links; Ingredients. Fields marked with an asterisk (*) are required. Deep-fry briefly, remove from oil and drain on paper towel.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Udang Balado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
