Sedang mencari inspirasi resep pesmol ikan bandeng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pesmol ikan bandeng yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Cara Membuat Pesmol Ikan Bandeng Khas Betawi. Sehingga ada resep masakan tradisional pesmol ikan gurame, pesmol ikan bandeng, dan jenis masakan pesmol ikan lainnya. Namun yang cukup terkenal yakni pesmol ikan bandeng.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pesmol ikan bandeng, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pesmol ikan bandeng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pesmol ikan bandeng yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pesmol ikan bandeng memakai 16 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pesmol ikan bandeng:
- Gunakan 2 ekor ikan bandeng sedang potong
- Sediakan Tomat 2 buah potong kecil
- Ambil Cabe rawit utuh 10 buah (sesuai selera)
- Sediakan Daun bawang 2 batang iris sedang
- Gunakan 3 lembar Daun salam
- Siapkan 3 lembar Daun jeruk
- Gunakan Serai sepotong geprek
- Siapkan Lengkoas geprek
- Gunakan Garam, gula, penyedap
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 8 buah Bawang merah
- Gunakan 3 buah Bawang putih
- Sediakan Cabe merah keriting 4 buah (kalo mau pedes bisa ditambah rawit)
- Sediakan 2 buah Kemiri
- Gunakan 1 ruas jari Jahe
- Ambil 1 ruas jari Kunyit
Bisa hidup mulai pinggir pantai hingga ke tengah lautan, tetapi bakal balik tepi pantai untuk kebutuhan bertelur. Pesmol biasanya terbuat dari ikan, baik ikan laut ataupun ikan air tawar. Beberapa jenis ikan yang kerap digunakan adalah ikan nila, ikan kembung, ikan lele, ikan bandeng, dan ikan mas. Resep Pesmol Ikan Mas Pedas Sederhana Khas Sunda Spesial Asli Enak.
Langkah-langkah menyiapkan Pesmol ikan bandeng:
- Goreng bandeng sampai kuning kecoklatan..sisihkan.
- Blender bumbu halus…lalu tumis hingga harum…masukkan serai, lengkoas, daun jeruk, cabe utuh dan daun salam. Aduk…lalu masukkan air secukupnya. Masukkan tomat dan daun bawang.Masak sampai airnya sat dan berminyak…jangan lupa tambahkan garam gula dan penyedap. Tes rasa.
- Kalau sudah pas rasanya masukkan ikan bandeng yang sudah digoreng tadi…aduk sebentar..matikkan kompor…pesmol siap untuk dimakan…nyammy😚
Masakan yang sering disajikan dengan bumbu pesmol atau bumbu kuning memang jenis ikan dan udang. Hidangan ikan bandeng bumbu pesmol khas Betawi adalah sajian yang lezat dan nikmat. Hidangan ini bisa ibu buat dirumah tanpa harus jauh-jauh pergi ke Jakarta dan mengunjungi tanah Betawi. … Ikan pesmol sendiri sebenarnya berasal dari olahan daging ikan, tetapi ikan pesmol ini menggunakan bumbu yang berbeda dari pada olahan ikan yang lain. Bumbu yang menjadi ciri khas ikan pesmol. Kenapa ikan bandeng?. karena di Betawi, bandeng adalah ikan yang paling bergengsi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pesmol ikan bandeng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
