Anda sedang mencari ide resep ikan bandeng bumbu pesmol yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan bandeng bumbu pesmol yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Pesmol bandeng 🐟 enak lainnya. Cara Membuat Bandeng Pesmol Khas Betawi - Ikan bandeng biasanya disajikan hanya dengan dipresto kemudian digoreng tepung. Jika anda bosan mengolah bandeng dengan menu tersebut, anda bisa mencoba resep bandeng pesmol khas Betawi ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan bandeng bumbu pesmol, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ikan bandeng bumbu pesmol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ikan bandeng bumbu pesmol sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ikan Bandeng Bumbu Pesmol menggunakan 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ikan Bandeng Bumbu Pesmol:
- Siapkan 1 ekor bandeng
- Siapkan Bumbu lumur bandeng (uleg) :
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 sendok teh merica
- Sediakan 2 sendok teh garam
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah cabai merah keriting
- Gunakan 5 buah cabai rawit
- Ambil 4 butir kemiri sangrai
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 sdt terasi bakar
- Siapkan 1 ruas kencur
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan Bumbu cemplung:
- Sediakan 1 batang serai
- Ambil 5 butir cabai rawit iris2
- Siapkan 1 ruas lengkuas, memarkan
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 sdm air asam jawa
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan 1 sdm gula jawa, sisir
Tak hanya orang betwai saja, masakan pesmol ikan bandeng ini sebetulnya juga diracik menjadi sajian masakan sedap oleh warga lainnya di belahan nusantara. Hidangan ini bisa ibu buat dirumah tanpa harus jauh-jauh pergi ke Jakarta dan mengunjungi tanah Betawi. Selain itu, bumbu dan bahan yang diperlukan pun tidak susah dijumpai. Nah, bagi anda yang ingin membuat sajian ini dirumah, maka kita langsung simak resep membuat ikan bandeng bumbu pesmol khas Betawi berikut ini.
Cara membuat Ikan Bandeng Bumbu Pesmol:
- Potong ikan bandeng jd 4 bagian. Lumuri dengan bumbu lumur. Diamkan selama 20mnt. Kemudian goreng hingga kering. Tiriskan.
- Tumis bumbu halus hingga harum dengan sedikit minyak. Masukan bumbu cemplung, tumis hingga layu.
- Beri air, masukan ikan bandeng, aduk hingga tercampur rata dg bumbu. Beri irisan daun bawang. Masak sebentar aja. Aku masaknya kelamaan jd kuah nya meresap bgt 😂
- Sajikan ! 😋
Jakarta - Ikan bandeng berbumbu acar yang gurih pedas ini merupakan hidangan khas Betawi. Paduan rasa gurih daging ikan bandeng beradu dengan gurih asam pedas bumbunya. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan serai dan daun salam aduk sampai rata. Masakan ikan bandeng juga cukup lezat di masak dengan bumbu pesmol.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ikan Bandeng Bumbu Pesmol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
