Lagi mencari inspirasi resep pesmol bandeng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pesmol bandeng yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Pesmol ikan bandeng. enak lainnya. Lama tidak menginjakkan kaki di Jogya, saya cukup dibuat takjub dengan kemacetan panjang di jalan-jalan tertentu di kota Pelajar tersebut kala berkunjung kesana weekend lalu. Hari Sabtu kemacetan panjang mengular menuju jalan Kaliurang dan beberapa jalan utama, mungkin karena hari itu hari libur, sehingga warga.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pesmol bandeng, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pesmol bandeng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pesmol bandeng yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pesmol Bandeng menggunakan 17 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pesmol Bandeng:
- Gunakan 3/4 Kg Bandeng Mentah (sekitar 2 Bandeng uk. sedang)
- Siapkan Bumbu Ikan Goreng:
- Siapkan 1 cm Kunyit untuk goreng ikan
- Sediakan 4 siung bawang putih untuk goreng ikan
- Siapkan 3/4 sdm garam untuk goreng ikan (at least secukupnya)
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 3 siung kemiri
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Siapkan 1 cm kunyit
- Gunakan 1 cm jahe
- Gunakan 10 buah cabai rawit hijau
- Siapkan 2 batang sereh
- Gunakan 2 lbr daun jeruk
- Sediakan 1/2 kelapa (santan)
- Ambil secukupnya Garam, Penyedal Gula
- Sediakan 10 buah cabai rawit merah, untuk pletusan (tidak dihaluskan)
Lihat juga resep Pesmol Ikan (Bumbu Kuning) enak lainnya. Pertama-tama, pastikan untuk melumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam agar bau amisnya hilang. Sebelum dicampur dengan bumbu pesmol, ikan nila harus digoreng terlebih dahulu. Setelah itu, barulah ikan bisa dimasak dengan bumbu pesmol hingga meresap.
Cara membuat Pesmol Bandeng:
- Bersihkan dan potong2 ika. sesuai selera. Haluskan kunyit, garam, bawang putih. Lalu baluri ikan dengan bumbu. Jangan di rendam, nanti terlalu asin
- Goreng ikan hingga matang kecoklatan. Sisihkan
- Siapkan bumbu dan haluskan semua bumbu. kecuali sereh dan daun jeruk
- Hasil Bumbu halus
- Santan
- Tumis bumbu halus, cabai rawit merah, sereh, dan daun salam hingga wangi dan matang. Tambahkan sedikit santan agar tidak gosong. setelah hampir mendidih, campurkan sisanya.
- Jika sudah mendidih, masukan ikan bandengnya. Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya
- Masak hingga mendidih. Kalau sudah mendidih matikan api.
- Karena sedang puasa, icip rasanya setelah buka puasa. Makanya pas kasih bumbu2 gitu secukupnya aja. Setelah buka puasa, bisa koreksi rasa deh 😊😊
- Kalau masak, jangan takut salah. asal masaknya bener, pasti masih bisa ke makan. namanya juga belajar, wajar kalau salah. salah adalah ga mau mencoba dan udah bilang "susah" 😆
Cara Membuat Ikan Gurame Pesmol Enak dan Gurih - Pada kesempatan kali ini kami akan membuat resep tentang masakan yang khas dari daerah Cianjur. Makanan ini sangat banyak diminati oleh semua orang karena rasanya yang begitu nikmat juga memiliki aroma yang sangat khas. Masakan ikan bandeng juga cukup lezat di masak dengan bumbu pesmol. Cara bikin masakan pesmol ikan bandeng bisa bunda ikuti dengan lengkap dari mulai tahap memilih bahan bahan hingga cara amembuat masakan pesmol ikan bandeng yang lezat. Resep pesmol ikan bandeng bahkan menjadi hidangan istimewa bagi kalangan masyarakat pasundan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pesmol bandeng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
