Sedang mencari ide resep pesmol ikan bandeng yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pesmol ikan bandeng yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pesmol ikan bandeng, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pesmol ikan bandeng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Cara Membuat Pesmol Ikan Bandeng Khas Betawi. Sehingga ada resep masakan tradisional pesmol ikan gurame, pesmol ikan bandeng, dan jenis masakan pesmol ikan lainnya. Namun yang cukup terkenal yakni pesmol ikan bandeng.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pesmol ikan bandeng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Pesmol Ikan Bandeng menggunakan 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pesmol Ikan Bandeng:
- Siapkan 4 ekor ikan bandeng segar
- Gunakan 20 buah cabe burung
- Ambil 20 buah cabe rawit
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 7 buah kemiri
- Ambil 2 buah jeruk nipis
- Siapkan 1 buah tomat
- Siapkan 2 batang serei
- Gunakan 3 batang daun bawang
- Siapkan 5 lembar daun salam
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 ikan daun kemangi
- Gunakan Secukupnya lengkuas
- Ambil Secukupnya kunyit
- Sediakan Secukupnya Garam, Gula, Penyedap rasa
- Gunakan Secukupnya cuka
Bisa hidup mulai pinggir pantai hingga ke tengah lautan, tetapi bakal balik tepi pantai untuk kebutuhan bertelur. Pesmol biasanya terbuat dari ikan, baik ikan laut ataupun ikan air tawar. Beberapa jenis ikan yang kerap digunakan adalah ikan nila, ikan kembung, ikan lele, ikan bandeng, dan ikan mas. Resep Pesmol Ikan Mas Pedas Sederhana Khas Sunda Spesial Asli Enak.
Cara menyiapkan Pesmol Ikan Bandeng:
- Siapkan semua bahan, cuci bersih ikan dan beri perasan jeruk nipis dan garam untuk menghilangkan bau amis
- Kemudian haluskan bumbu, sisihkan sebagian cabe, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan tomat. setelah perasan jeruk nipis dan garam sudah meresap cuci kembali ikan. Lalu goreng ikan (jangan lupa ditutup)
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum, masukan cabe yg masih utuh, daun salam, daun jeruk, tomat, cuka putih, gula, garam, royko dan kemangi lalu (koreksi rasa)
- Daaannnnn,,, Pesmol ikan sudah matang dan siap di nikmati
Masakan yang sering disajikan dengan bumbu pesmol atau bumbu kuning memang jenis ikan dan udang. Hidangan ikan bandeng bumbu pesmol khas Betawi adalah sajian yang lezat dan nikmat. Hidangan ini bisa ibu buat dirumah tanpa harus jauh-jauh pergi ke Jakarta dan mengunjungi tanah Betawi. … Ikan pesmol sendiri sebenarnya berasal dari olahan daging ikan, tetapi ikan pesmol ini menggunakan bumbu yang berbeda dari pada olahan ikan yang lain. Bumbu yang menjadi ciri khas ikan pesmol. Kenapa ikan bandeng?. karena di Betawi, bandeng adalah ikan yang paling bergengsi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pesmol ikan bandeng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
