Sedang mencari ide resep pesmol ikan bandeng yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pesmol ikan bandeng yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Cara Membuat Pesmol Ikan Bandeng Khas Betawi. Sehingga ada resep masakan tradisional pesmol ikan gurame, pesmol ikan bandeng, dan jenis masakan pesmol ikan lainnya. Namun yang cukup terkenal yakni pesmol ikan bandeng.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pesmol ikan bandeng, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pesmol ikan bandeng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pesmol ikan bandeng sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Pesmol ikan Bandeng menggunakan 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pesmol ikan Bandeng:
- Gunakan 1 ekor ikan bandeng besar
- Ambil Bumbu ulek
- Ambil 4 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan Bahan pelengkap
- Gunakan 1 buah cabai
- Ambil 1 buah tomat
- Siapkan Daun bawang
- Ambil Wortel
- Sediakan Salam
- Sediakan Sereh
- Sediakan Garam
- Sediakan Gula
- Sediakan Kaldu bubuk
- Siapkan Air
Bisa hidup mulai pinggir pantai hingga ke tengah lautan, tetapi bakal balik tepi pantai untuk kebutuhan bertelur. Pesmol biasanya terbuat dari ikan, baik ikan laut ataupun ikan air tawar. Beberapa jenis ikan yang kerap digunakan adalah ikan nila, ikan kembung, ikan lele, ikan bandeng, dan ikan mas. Resep Pesmol Ikan Mas Pedas Sederhana Khas Sunda Spesial Asli Enak.
Cara membuat Pesmol ikan Bandeng:
- Bersihkan ikan bandeng potong sesuai selera, kemudian goreng ikan setengah matang lalu tiriskan
- Iris cabe, tomat, wortel & daun bawang. Setelah Ulek semua bumbu halus, kecuali jahe cukup di geprek.
- Tumis bumbu setelah wangi masukan jahe yg sudah d geprek tdi. Salam beserta sereh. Tambah air secukup nya.
- Kemudian masukan ikan bandeng yg sudah digoreng tdi.tambahkan garam kaldu bubuk dan gula secukupnya.
- Tunggu sampai air surut, tambahkan daun bawang & tomat yg sudah di iris2 sebelum nya. Masak sebentar kmudian tes rasa..setelah ok. Angkat & pesmol ikan bandeng siap di sajikan.
Masakan yang sering disajikan dengan bumbu pesmol atau bumbu kuning memang jenis ikan dan udang. Hidangan ikan bandeng bumbu pesmol khas Betawi adalah sajian yang lezat dan nikmat. Hidangan ini bisa ibu buat dirumah tanpa harus jauh-jauh pergi ke Jakarta dan mengunjungi tanah Betawi. … Ikan pesmol sendiri sebenarnya berasal dari olahan daging ikan, tetapi ikan pesmol ini menggunakan bumbu yang berbeda dari pada olahan ikan yang lain. Bumbu yang menjadi ciri khas ikan pesmol. Kenapa ikan bandeng?. karena di Betawi, bandeng adalah ikan yang paling bergengsi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pesmol ikan bandeng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
