Lagi mencari ide resep ikan bandeng pesmol bumbu medok yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan bandeng pesmol bumbu medok yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan bandeng pesmol bumbu medok, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ikan bandeng pesmol bumbu medok yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Cara Membuat Ikan Bandeng Pesmol : Goreng ikan hingga kering, angkat, taruh dalam piring. Tambahkan gula dan garam masak sampai air hampir habis dan bumbu agak mengental. Siram acar kuning ke atas ikan goreng, masakan ikan bandeng pesmol siap dihidangkan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ikan bandeng pesmol bumbu medok sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ikan bandeng pesmol bumbu medok memakai 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ikan bandeng pesmol bumbu medok:
- Sediakan 3 ikan bandeng (setelah dibersihkan didiemin pakai bumbu ikan)
- Gunakan Lada/merica halus
- Ambil Garam
- Siapkan Royco
- Siapkan Bumbu yang di haluskan :
- Siapkan 10 biji Bawang merah
- Gunakan 10 biji Bawang putih
- Siapkan 10 biji Kemiri
- Ambil 2 ruas Jahe
- Sediakan 2 ruas Kunyit
- Sediakan Bumbu yang di geprek :
- Sediakan 4 ruas Lengkoas
- Sediakan Sereh
- Sediakan Tambah daun jeruk dan daun salam
Resep Cara Membuat Pesmol Ikan Bandeng. Resep Ikan Pesmol Khas Sunda Jawa Barat. Ikan Bandeng Pesmol Bumbu Kuning Enak Bikin Ketagihan. Pesmol biasanya terbuat dari ikan, baik ikan laut ataupun ikan air tawar.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan bandeng pesmol bumbu medok:
- Ikan dibersihkan, setelah dibersihkan kasih bumbu ikan serba guna diamkan 10 menit lalu goreng ikan sampai matang
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan daun jeruk, daun salam, sereh geprek dan lengkuas geprek sampai harum/matang. Tambahkan garam, penyedap sesuai selera dan lada/merica bubuk.
- Masukkan air sedikit-dikit sampai matang (air sesuai selera) tunggu matang lalu masukkan ikan sebentar matikan kompor. Angkat
- Seleeeesai :)
Masukkan ikan, masak sampai bumbu menyerap. Cara masak pepes ikan bandeng cukup mudah dan gampang, bumbu bumbu yang digunakan untuk mepes ikan ini juga murah dan mudah dibeli. Sehingga justru dana yang digunakan menjadi lebih kecil dan hemat. Ikan pesmol khas betawi dengan ciri bumbu kuning dan bau yang sedap menggunakan ikan Bandeng, dan disajikan pada acara-acara adat istimewa seperti perhelatan-perhelatan, lebaran atau persembahan untuk calon besan pada acara pernikahan. Kenapa ikan bandeng?. karena di Betawi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan bandeng pesmol bumbu medok yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
