Lagi mencari inspirasi resep es susu kacang hijau / es sari kacang hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal es susu kacang hijau / es sari kacang hijau yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Es ini banyak dijumpai di kotaku. Selain rasanya jadi lebih nikmat, penggunaan susu kental manis ke dalam resep es susu pensil kacang hijau dapat membuat es lebih bisa tahan lama di bandingkan dengan menggunakan santan. Pertama kali nyobain ini pas ikut mudik suami ke Pontianak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari es susu kacang hijau / es sari kacang hijau, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan es susu kacang hijau / es sari kacang hijau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah es susu kacang hijau / es sari kacang hijau yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Es susu kacang hijau / es sari kacang hijau menggunakan 6 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Es susu kacang hijau / es sari kacang hijau:
- Sediakan 250 gram kacang hijau
- Gunakan 2 buah gula jawa / gula merah
- Ambil 1/2 siung jahe
- Gunakan 200 ml santan (saya pakai santan kara)
- Ambil garam
- Gunakan air putih
Merk susu kacang hijau yang satu ini terbuat dari kacang hijau alami berkualitas tinggi. Anda bisa memperoleh manfaat dan nutrisi. Siapapun itu, pasti tak akan mengelak kandungan nutrisi yang terkandung pada kacang hijau. Yup, selain nikamat dan gurih, kacang hijau memang memiliki beragam manfaat bagi tubuh kita.
Cara membuat Es susu kacang hijau / es sari kacang hijau:
- Rendam kacang hijau selama kurang lebih 4 jam (boleh juga langsung dicuci bersih)
- Masukan kacang hijau yang sudah direndam / dicuci bersih ke panci, lalu masukan air matang 300 ml
- Masak dengan api sedang hingga kacang hijau matang (atau biji kacang hijau pecah)
- Masukan gula jawa / gula merah ke dalam rebusan kacang hijau tersebut,dan masukan sejumput garam lalu kecilkan suhu api kompor
- Tunggu hingga mendidih / air meletup-letup
- Setelah air rebusan tadi mendidih, masukan santan lalu aduk hingga rata dan tunggu sampai mendidih lagi.
- Setelah matang, dinginkan sebentar sampe suhu hangat kuku. lalu masukan kedalam blander
- Tambahkan air secupnya untuk ukuran manis berarti tambahan airnya sedikit saja, karna fungsinya hanya untuk meng-encerkan sari kacang hijau saja
- Setelah halus, siapkan wadah lalu saring.
- Sajikan hangat / dingin sama-sama nikmat. cuma kalau saya lebih suka yang dingin. selamat mencoba :)
Kacang hijau (Phaseolus aureus) terkenal sebagai sumber protein nabati dengan kadar protein yang tinggi. Selain itu, kacang hijau juga mengandung mineral, fosfor, dan kalsium yang penting bagi tubuh… Resep Minuman Es Susu Kacang Hijau Untuk Buka Puasa. Anda pasti suka: Resep Masakan Pedesan Entog Enak Khas Indramayu. Cara membuat : Cucilah kacang hijau pada air. Es Lilin Kacang Ijo. kacang ijo, air, santan cair, gula pasir, garam, gula aren, maizena, cairkan, susu kental manis CIN CIN.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan es susu kacang hijau / es sari kacang hijau yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
