Anda sedang mencari ide resep cobek / pecak ikan mas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cobek / pecak ikan mas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Salah Satu makanan yang identik dengan Betawi yaitu Pecak, kali ini saya membuat Pecak ikan mas. Memakai ikan mas segar yang digoreng dan bumbu yang rasanya. Nikmaaat banget di makan pake nasi anget terus di suruput kuah nyaaaa hmmm so.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cobek / pecak ikan mas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan cobek / pecak ikan mas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cobek / pecak ikan mas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cobek / Pecak Ikan Mas menggunakan 8 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Cobek / Pecak Ikan Mas:
- Siapkan Ikan Mas
- Ambil sesuai selera Cabe
- Ambil Bawang merah
- Sediakan Bawang putih
- Gunakan Tomat hijau (tomat merah jg bisa)
- Ambil Kencur
- Siapkan Jahe
- Ambil Jeruk limo
Membuat cobek ikan mas beda dengan yang lain, pecak ikan mas, pedas. Langkah pertama goreng ikan mas hingga matang. Siram sambal dgn air panas secukupnya lalu beri perasan jeruk limau. Lihat juga resep Pecak/cobek/bekur(cabe kencur) ikan mas enak lainnya.
Langkah-langkah membuat Cobek / Pecak Ikan Mas:
- Ikan digoreng.. Sblm nya ikan di cuci bersih kemudian beri garam dan air jeruk nipis.
- Bawang merah di goreng sebentar saja.
- Ulek semua bumbu, (tp jgn sampai halus) kecuali jeruk limo.
- Pindahkan bumbu yg sudah di ulek k dlm piring, kemudian siram bumbu dgn air panas.
- Tambahkan perasan jeruk limo, koreksi rasa
- Lalu masukkan ikan yg sdh digoreng tdi, sambil sedikit ditekan2 agar meresap pd ikan.
- Siap disajikan bersama suami tercintaaa😘
Resep 'cobek ikan mas' paling teruji. ibuk alfa yaya. Pecak ikan mas adalah makanan khas Betawi yang kini mulai jarang ditemui penjualnya. Untuk dapat menikmati seporsi hidangan ini, anda mungkin perlu berusaha mencari rumah makan yang masih menyajikan masakan ini. Untuk itu, kami menyajikan resep pecak ikan mas sehingga anda bisa. Ikan Mas - Ikan merupakan hewan yang tinggal di perairan, salah satu jenis ikan yang termasuk banyak diketahui oleh banyak orang adalah ikan mas.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat cobek / pecak ikan mas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
