Lagi mencari ide resep gemblong tepung ketan / getas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gemblong tepung ketan / getas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Di Jawa Tengah kue trafdisional seperti ini lebih dikenal sebagai kemplang yang hingga sekarang sering dijajakan dipasar-pasar. Kue gemblong merupakan makanan tradisional khas indonesia,yang terbuat dari tepung ketan dengan parutan kelapa,yang di baluti gula merah.kue gemblong. Hai. semoga bermanfaat buat yg nonton Dan jangan lupa utk like, comment, share, dan subscribe.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gemblong tepung ketan / getas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan gemblong tepung ketan / getas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gemblong tepung ketan / getas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gemblong Tepung Ketan / Getas memakai 7 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Gemblong Tepung Ketan / Getas:
- Ambil 125 gr tepung ketan
- Siapkan 125 gr kelapa parut
- Ambil 65 ml air biasa / santan encer
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil Bahan karamel :
- Ambil 70 gr gula jawa
- Ambil 40 ml air
Namanya yang unik membuat makanan satu ini membuat penasaran banyak orang. Getas ketan hitam ini adalah variasi dari gemblong pada resep sebelumnya, ditandai dengan penggunaan tambahan tepung ketan hitam di samping ketan putih dan lapisan gula putih. Karena istilah gemblong dan getas dapat saling menggantikan, beras ketan hitam juga bisa disebut. Gemblong adalah salah satu jenis makanan tradisional atau kue tradisional Indonesia yang termasuk ke dalam kelompok jajanan pasar.
Langkah-langkah menyiapkan Gemblong Tepung Ketan / Getas:
- Campurkan tepung ketan, kelapa parut & garam, aduk rata
- Bentuk lonjong / pipih, sesuai selera ya (me : lonjong). Lakukan sampai adonan habis
- Tuang santan sedikit demi sedikit sambil di aduk, uleni sampai kalis & bisa di bentuk
- Goreng dg minyak panas hingga kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan
- Karamel : rebus gula + air sambil di aduk sampai mendidih & mengental. Masukkan gemblong, aduk sampai tercampur rata. Matikan api, aduk terus sampai gula mengering. Biarkan hingga benar2 dingin
- Gemblong siap di sajikan
Gemblong terbuat dari adonan tepung beras ketan putih yang diuleni hingga kalis dan dibentuk bulat seperti bola. Makanan ini adalah kue gemblong, yaitu kue dari olahan tepung ketan putih. Anda yang mungkin ingin mencoba membuat panganan manis ini bida menyimak langkah-langkah pembuatannya dalam resep membuat kue gemblong getas manis berikut ini. Cemilan Enak Tepung Ketan Putih Simpel Dan Mudah. Gemblong Ketan Hitam Berikut ini resep dan cara membuat Gemblong Ketan Hitam beserta Bahan-bahannya antara lain: tepung ketan hita.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat gemblong tepung ketan / getas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
