Lagi mencari ide resep kerang dara saus blackpaper yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kerang dara saus blackpaper yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ternyata kerang dara saus pedas mudah sekali membuatnya. Cukup beberapa langkah saja dan dibumbui dengan Royco Kaldu Ayam serta Bango Kecap Manis maka selesai sudah. Anda pencinta seafood wajib mencoba resep Kerang Dara Saus Padang a la Selera Nusantara.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kerang dara saus blackpaper, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kerang dara saus blackpaper enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kerang dara saus blackpaper sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Kerang Dara saus blackpaper menggunakan 9 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kerang Dara saus blackpaper:
- Ambil 300 gr kerang dara
- Gunakan 1 buah tomat kecil
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan Bumbu lada hitam
- Siapkan 2 Cabai rawit
- Gunakan 1 cabai merah
- Siapkan 1 cm jahe
- Gunakan Daun bawang
- Ambil Daun jeruk
Kuncinya yaitu menggunakan kerang yang benar-benar segar, lalu pencucian atau penyikatan kerang hingga bersih sebelum direbus, dan juga bumbu kacang lezat yang jadi saus cocolannya. Kerap disebut kerang dara atau kerang darah, jenis kerang yang satu ini paling banyak ditemukan di pasaran. Cangkangnya berwarna putih dengan garis kelabu di bagian ujung. Sementara dagingnya berwarna oranye dan agak liat.
Cara menyiapkan Kerang Dara saus blackpaper:
- Cuci bersih kerang dara.. Kasi jeruk nipis biar g terlalu amiss. Lalu bilas lg..
- Tumis bawang putih yg sudah d cincang dg sedikit minyak sayur..
- Masukan cabai dan tomat
- Tumis hingga harum lalu masukkan kerang dara..
- Tambahkan bumbu lada hitam,garam,penyedap dan sedikit air..
- Masak 15 menit hingga kerang matang.. Selamat mencoba…
Mulai dari Kerang Salju, Kerang Tanggal, Kerang Bambu, Kerang Dara, Kerang Bulu, Kerang Ijo, Kerang Madu, Kerang Totok, Kerang Kampak, Kerang Tahu, Kerang Batik. Pilihan saus yang bisa dipadukan dengan hidangan seafood ini ialah Saus Tausi, Steam. Bahan apapun selalu jadi lezat bila diguyur saus padang. Tidak kalah dengan seafood lain, kerang pun cocok diolah bersama saus legendaris ini. Bau amis kerang tertutupi aroma menggoda dari saus padang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kerang dara saus blackpaper yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
