Sedang mencari ide resep donat kentang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal donat kentang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Siapa sangka, donat kentang menjadi primadona d itengah-tengah masyarakat pecinta donat. Nah buat kamu yang ingin membuat donat kentang empuk serta enak, ada beberapa resep yang bisa kamu tiru. Resep Donat Kentang - Donat (doughnuts atau donat) merupakan salah satu roti yang proses pembuatannya dengan cara digoreng.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat kentang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan donat kentang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah donat kentang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Donat Kentang menggunakan 10 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Donat Kentang:
- Sediakan 250 gr tepung protein tinggi (me: 225 pro tinggi+25 pro rendah)
- Ambil 25 gr susu bubuk
- Ambil 5 gr ragi instan
- Siapkan 100 gr kentang kukus,haluskan dan dinginkan
- Gunakan 50 gr gula pasir
- Siapkan 40 gr butter
- Ambil 4 gr garam
- Siapkan 2 butir kuning telur
- Sediakan /- 50 ml air es (susu uht dingin)
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
Donat termasuk makanan yang bisa menggugah selera terlebih jika di hiasi dengan toping menarik. Donat kentang, kadang-kadang disebut Spudnut, adalah donat, biasanya manis, yang dibuat dengan kentang tumbuk atau tepung kentang bukan dari tepung terigu, bahan paling umum yang digunakan untuk adonan donat. Resep Donat Kentang - Menikmati hidangan yang spesial pada akhir pekan merupakan suatu momen yang sangat nikmat terlebih lagi jika bersama keluarga. Salah satu hidangan yang dapat dipilih adalah donat.
Langkah-langkah membuat Donat Kentang:
- Dalam wadah campur tepung terigu,gula,susu bubuk dan ragi instan, aduk rata. Masukkan kentang halus,tuang telur dan air/susu dingin, uleni hingga rata dan setengah kalis.
- Beri butter/mentega dan garam. Uleni hingga kalis elastis. Istirahatkan adona 30 menit. Buang gas nya demgan cara dikempiskan.
- Bagi adonan masing - masing 50gr bulatkan, istirahatkan 5 menit.
- Lalu adonan sedikit dipipihkan dan cetak lubanh dengan spuit. Kembangkan 20-30 menit hingga mengembang/siap di goreng.
- Goreng ke dalam minyak dengan api kecil tapi stabil. Goreng dengan cara, 1 sisi hingga kuning kecoklatan, kemudian balik sisi lainnya hingga kuning kecoklatan
- Angkat dan tiriskan. Taburi gula donat atau beri topping sesuai selera.
- Selamat mencoba buibu.
Cara Membuat Donat Kentang - Donat merupakan salah satu kue atau cemilan yang sangat populer di dunia. Donat ini merupakan kue yang digoreng Nah, salah satunya adalah cara membuat donat kentang yang akan kami ulas pada artikel ini. Mungkin sebagian orang masih ada yang beranggapan. Membuat donat kentang sebaiknya menggunakan bahan dan takaran yang tepat. Selain itu, Chef Riduan juga menyarankan penggunaan mentega Cara membuat donat kentang mengembang sempurna juga dipengaruhi oleh proses menggoreng.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat donat kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
