Anda sedang mencari inspirasi resep ayam saus lada hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam saus lada hitam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Bikin ini karena mama mertua pengen makan ayam lada hitam kaya di catering undangan. Ya ga mirip banget sih rasanya, tapi meskipun gitu alhamdulillah masih dibilang enak 😝. Saus lada hitamnya yg pasti home made. 😊 Sofia Saraswati.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam saus lada hitam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam saus lada hitam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam saus lada hitam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam saus lada hitam menggunakan 9 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam saus lada hitam:
- Ambil 1/2 kg ayam (saya pakai bagian sayap semua)
- Siapkan 1/2 buah bawang bombay, iris halus
- Sediakan 3 butir bawang putih, iris
- Ambil 4 butir bawang merah, iris
- Gunakan 5 buah cabai merah keriting, iris
- Sediakan 1 sachet saori lada hitam
- Sediakan Secukupnya air
- Siapkan Secukupnya garam gula
- Siapkan Secukupnya kecap manis
Tumis bawang putih setelah menguning masukan bawang bombay aduk-aduk, masukan ayam aduk-aduk tuang air bersih beri sedikit garam dan kaldu ayam/jamur bubuk secukupnya. Setelah itu, tuang kecap manis, saus tiram, kecap inggris, saus tomat dan lada hitam setelah menyusut dan mengental cicipi, jika dirasa sudah pas, angkat lalu sajikan. Setelah itu, tuang kecap manis, saus tiram, kecap inggris, saus tomat dan lada hitam setelah menyusut dan mengental cicipi, jika dirasa sudah pas, angkat lalu sajikan. KOMPAS.com - Ayam lada hitam adalah tumis dada ayam dengan lada hitam, paprika, bawang putih, bawang bombai, dan jahe.
Cara menyiapkan Ayam saus lada hitam:
- Rebus ayam sampai setengah matang, sisihkan
- Tumis bawang bombay, bawang putih, bawang merah & cabai sampai layu dan harum
- Bumbui dengan lada hitam, garam gula & kecap manis
- Beri sedikit air, aduk rata
- Masukkan ayam, aduk sampai tercampur semua ke ayam
- Masak sampai bumbu meresap, saus mengental
- Siap disajikan
Panaskan minyak tumis ayam hingga berubah warna. Tambahkan kecap, lada hitam dan air; Setelah air berkurang tambahkan irisan bawang bombay dan cabai rawit. Ayam merupakan salah satu bahan makanan yang dapat diolah menjadi berbagai jenis makanan, salah satunya adalah ayam lada hitam. Lada hitam yang merupakan salah satu bumbu rempah khas Indonesia yang memang sering digunakan sebagai bumbu masakan. Ketika disantap, tekstur daging ayam yang lembut dipadukan dengan lada hitam akan memberikan cita rasa pedas sekaligus hangat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam saus lada hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
