Lagi mencari inspirasi resep donat dan bomboloni yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal donat dan bomboloni yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Dari yang berlubang, donat mini, donat isi, donat kentang, donat pisang, dan lainnya. Kali ini aku akan share resep donat bomboloni isi custard yang lembut dan empuk tanpa menggunakan kentang. Resep Donat Bomboloni - Pernah dengar bomboloni doughnut?
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat dan bomboloni, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan donat dan bomboloni yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah donat dan bomboloni yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Donat dan bomboloni menggunakan 12 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Donat dan bomboloni:
- Ambil Bahan Biang :
- Ambil 425 gr tepung Cakra kembar
- Siapkan 15 gr ragi instan
- Ambil 300 ml air biasa
- Sediakan 5 gr garam
- Ambil Bahan lainnya:
- Gunakan 100 gr tepung cakra kembar
- Sediakan 62,5 gr gula pasir
- Ambil 62,5 gr margarin
- Gunakan 1 butir telur
- Gunakan 30 gr susu bubuk
- Gunakan 5 gr garam
Bentuknya bulat dan ada isian manis di dalamnya. Nah, kali ini Fimela akan berbagi cara dan resep membuat donat bomboloni yang empuk dengan isian selai stroberi. Dalam pembuatan donat ini. Не пользуетесь Твиттером? Регистрация. Waktu Indonesia Beroverthinking dan semua kenangan pahit satu per satu muncul kembali.
Cara menyiapkan Donat dan bomboloni:
- Campur bahan biang mixer/uleni asal rata. Tidak perlu Kalis. Tutup dg plastik. Diamkan 90 menit/ 1½ jam hingga mengembang.
- Kempiskan adonan lalu masukkan bahan lainnya. Aduk hingga Kalis. Disini ana angkat lalu jatuhkan/banting. Mengingat adonan yg cukup berat dan banyak tdk perlu banting dg tenaga, cukup jatuhkan adonan lama2 Kalis sendiri. Sekitar 50-100 bantingan.
- Diamkan sebentar adonan hingga siap untuk di bentuk. Ana diamkan sekitar 10 menit
- Cetak adonan dg cara taburi tempat dengan tepung. Letakkan adonan Krn tempat ana kecil dg baki stainless jadi adonan ana bagi 3. Letakkan adonan di tengah baki beri sedikit tepung lalu round dg telapak dan jari2 yang melengkung membentuk huruf C. Hingga adonan licin lalu ratakan setinggi sekitar ½-1 cm cetak. Ulangi hal yang sama. Diamkan adonan selama 5-10 menit. Atau cara praktisnya adonan yg dibentuk pertama bisa digoreng dulu (kan saat membentuk adonan berikutnya, adonan pertama sdh set 5 mn
- Tanda adonan siap di goreng/kukus/oven. Adonan sdh mengembang 2x lipat dari stlh dicetak. Untuk donat dan bomboloni adonan tentu saja di goreng. Untuk bakpao bisa dikukus. Untuk roti di oven. Isian/toping bisa disesuaikan.
Custard: Campurkan kuning telur dan gula, aduk. Donat bomboloni dikenal juga sebagai donat ala Italia. Tak seperti donat biasa, bomboloni tidak memiliki lubang di tengahnya. Malahan bagian tengah bomboloni diberi isian selai maupun custard. Demikian cara membuat donat kentang yang empuk dan mengembang sempurna.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Donat dan bomboloni yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
