Anda sedang mencari ide resep donat kentang renyah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat kentang renyah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep donat kentang di atas bisa anda coba saat akan lebaran, berkumpul bersama keluarga, teman, kerabat atau disajikan saat Home » Jajanan Kuliner » Resep Donat Kentang Gurih dan Renyah. Hidangan kue donat kentang mini adalah hidangan yang enak dan special. Sajian ini akan tentu saja bisa ibu buat dirumah dengan mudah dan special.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat kentang renyah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan donat kentang renyah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah donat kentang renyah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Donat Kentang Renyah menggunakan 10 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Donat Kentang Renyah:
- Gunakan 500 gr Tepung Terigu Protein Tinggi
- Sediakan 11 gr Ragi Instant
- Gunakan 4 butir kuning telur
- Sediakan 200 gr Kentang kukus/rebus
- Siapkan 50 gr susu bubuk full cream
- Gunakan 100 gr gula pasir
- Ambil 100 ml air dingin
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 75 gr margarin
- Ambil minyak untuk menggoreng
Bukan tanpa alasan, donat yang terbuat dari kentang akan memberikan tekstur yang jauh lebih lembut dibanding donat terigu. Contohnya adalah donat croissant, donat telo, dan donat kentang yang saat ini akan di bahas. Gimana sih cara membuat donat kentang yang super enak dan lembut? Jajanan donat sederhana, enak, empuk, lembut, dan Baca petunjuk cara mudah membuat kue donat kentang enak, supaya adonan mengembang ala resep donat dunkin.
Cara menyiapkan Donat Kentang Renyah:
- Kukus kentang hingga empuk sekali. Kemudian kupas kulitnya. Potong2.
- Siapkan blender, masukan kentang, gula, susu, kuning telur dan air. Blender semua hingga larut lalu saring. Masukan ke dalam kulkas kira2 10 -15 menit hingga dingin.
- Sambil menunggu, campur terigu dan ragi, aduk rata.
- Setelah adonan kentang dingin, campur dgn terigu aduk rata setengah kalis. Lalu tambahkan margarin dan garam. Uleni hingga benar2 kalis.
- Diamkan adonan tutup dg serbet kering kurleb 20 menit atau hingga mengembang 2x lipatnya.
- Setelah adonan mengembang, kempiskan. Ambil adonan lalu bulatkan dan cetak dg press donat. Sy membaginya masing2 100gr ketika di potong hasilnya sekitar 75 gr.
- Setelah siap panaskan minyak dg api sedang, goreng donat hingga berwarna kuning keemasan. Jgn terlalu sering membolak balik donat agar tidak terlalu banyak minyak yg terserap.
- Angkat donat tiriskan. Biarkan kering dan dingin. Gunakan tissue dapur utk menyerap sisa minyak pada donat.
- Tambahkan topping yg di kehendaki. Donat kentang siap untuk dinikmati.
- Selamat mencoba 😊
- Tips : rahasia berhasilnya adonan adalah tidak boleh mempertemukan ragi dg mentega dan garam agar ragi tidak mati.
Donat kentang berbahan dasar tepung kentang/ kentang rebus dan tepung terigu. Membuat donat kentang sebaiknya menggunakan bahan dan takaran yang tepat. Yuk, ketahui beberapa resep donat kentang yang empuk dan sehat di sini. Resep Donat Kentang Praktis Anti Gagal. Tentu banyak orang yang suka dengan donat lembut.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat donat kentang renyah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
