Lagi mencari ide resep donat empuk ala kafe yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat empuk ala kafe yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat empuk ala kafe, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan donat empuk ala kafe enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Donat yang empuk, mengembang, anti bantet dan gagal dapat anda buat di rumah dengan mengikuti resep dan Resep donat empuk ini sudah di uji coba dan juga dipasarkan. Teksturnya hampir mirip dengan Selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan cara membuat donat ala doyanresep.com. Donat ala Cafe NCC ini jadi andalan setelah sebelumnya donat ala jco andalan saya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat donat empuk ala kafe yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Donat Empuk ala kafe menggunakan 13 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Donat Empuk ala kafe:
- Gunakan 🍩Bahan A:
- Ambil 850 gram terigu protein tinggi (Cakra kembar)
- Gunakan 11 gram ragi instant
- Gunakan 10 gr garam halus
- Gunakan 2 sdt Baking powder (tambahan, boleh skip)
- Siapkan 600 ml air (klo pake terigu Cakra airnya dikrngi sbnyk 75-100ml)
- Siapkan 🍩Bahan B:
- Siapkan 200 gram terigu protein tinggi (Cakra kembar)
- Sediakan 60 gram susu bubuk full cream
- Ambil 10 gram garam halus
- Gunakan 100 gram telur (tanpa kulit yaa timbangnya)
- Gunakan 1 sdt vanili/ ekstrak vanilla (tambahan, boleh skip)
- Sediakan 125 gram mentega putih (shortening)
Resep kue donat empuk sebenarnya cukup sederhana, namun karena kurang pengalaman sehingga meskipun Ayo sahabat memasak sekalian, di sini admin tunjukkan sedikit rahasia cara membuat donat enak dan empuk. Saya percaya kali ini sahabat semua pasti berhasil dengan sempurna. Gampang kok buat minuman-minuman ala kafe ini! Minuman-minuman di kafe memang selalu menarik dan enak untuk dinikmati.
Cara membuat Donat Empuk ala kafe:
- Aduk bahan A sampai rata, istirahatkan selama 90 menit dalam wadah tertutup. Jadikan bahan biang.
- Campur bahan B sampai rata, kemudian campur dengan bahan A. Uleni sampai kalis dan licin. Lebih kurang 10 menit (beda-beda waktunya tergantung cara menguleni, yg penting sampe kalis yah). Istirahatkan dalam wadah tertutup selama 15 menit. (Oh ya dari mentega putih aku ganti separo pake butter biar wangi kira² 23gr+40gr mentega putih, hitungan aku bulatkan jadi 63gr, soalnya aku pake setengah resep, kalau mau tambah butter pake 1 resep tetap hasil menteganya harus 125gr ya)
- Gilas tipis adonan setebal kurang lebih 1 cm, diamkan 10 menit. Cetak dengan cetakan bentuk donat, diamkan lagi 10 menit.
- Goreng dalam minyak padat yg telah dipanaskan dengan api kecil saja sampai kuning kecoklatan (aku pake minyak goreng biasa di+ 1sdm mentega putih, balik sekali saja).
- Angkat, tiriskan dan dinginkan. Beri topping sesuai selera
- NOTE!! :- Adonannya memang agak lembek, jadi menguleninya lebih sabar yah agar adonan jadi kalis dan mulus. - Saat menggilas, taburi alas gilas dengan tepung agak adonan tidak lengket. Begitu juga dengan cetakan donatnya taburi dengan terigu. - Donat yg telah dicetak letakkan dalam loyang tipis yg ditaburi terigu atau dialasi kertas roti.
- Menggoreng donat lebih bagus dengan minyak padat agar hasil donatnya tidak menyerap banyak minyak. Jika tidak ada bisa menggunakan minyak goreng biasa yang ditambahkan mentega putih sekitar 1 sendok makan. Goreng dengan api kecil saja dan balik 1 kali saja.
- 😘😘
- 🍩🍩🍩 satu hari langsung ludes, pada doyan sama donat apalagi kalau ada toppingnya 😄
- Empuk, ringan dan agak kopong.. enakk makan satu gakan cukup 😚
Apalagi dinikmati ketika bersantai atau nongkrong dengan teman. Resep Cara membuat Kue donat Empuk dan enak yang mudah, sederhana dan praktis. Buatlah donat kentang yang empuk karena donat kentang yang keras rasanya akan berbeda. Bagaimana membuat donat kentang menjadi empuk ikuti Sebelumnya yuk kita lihat dahulu resep donat kentang ala dunkin donuts, sudah kami tuliskan resepnya secara ringkas dan jelas, silahkan di. Resep Donat Tanpa Kentang Empuk Lebih Irit Donat tanpa kentang buatan otie junet untuk sodara sodaraku yang pada mau nginep.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Donat Empuk ala kafe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
