Anda sedang mencari inspirasi resep chicken katsu with black pepper sauce yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal chicken katsu with black pepper sauce yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chicken katsu with black pepper sauce, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan chicken katsu with black pepper sauce yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Mami Amy Zein akan menyuguhkan berbagai macam hidangan yang bisa kamu coba di rumah. Chicken Katsu - Japanese fried chicken cutlet with panko bread crumbs. Katsu sauce can be purchased at Japanese or Asian stores, but you can also make homemade tonkatsu or Season with the salt and black pepper.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan chicken katsu with black pepper sauce sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Chicken katsu with black pepper sauce menggunakan 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Chicken katsu with black pepper sauce:
- Sediakan Bahan katsu
- Gunakan 500 gr ayam fillet
- Siapkan 1 sdt Lada bubuk
- Gunakan 1 sdt penyedap rasa
- Sediakan Sejumput garam
- Sediakan Bahan pelapis
- Ambil 4-5 sdm Tepung roti
- Siapkan 1 sdm Tepung Maizena
- Gunakan 4 sdm Tepung terigu
- Siapkan 2 butir telur
- Siapkan Bahan sauce black pepper
- Sediakan 1 sachet saori lada hitam
- Gunakan 1/2 siung bawang bombai
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 3 sdm minyak goreng
- Siapkan 250 ml air
- Siapkan 1 sdt tepung maizena
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Ambil Sejumput garam
- Sediakan secukupnya Penyedap rasa
Serve this classic Japanese food with tonkatsu sauce and a side of fresh salad for the best family meal. It also freezes well and makes for a delicious meal prep menu. Katsu - Chicken Katsu, Tonkatsu (pork), and Gyukatsu(beef) all work for this recipe and can be substituted without any changes. Sauce Katsudon - This is the original version of Katsudon with a crisp fried cutlet dipped in Japanese Salmon Rice.
Cara menyiapkan Chicken katsu with black pepper sauce:
- Buat marinasi ayam terlebih dahulu. Cuci ayam fillet dan pipihkan agar lebih empuk dan mudah menyerap bumbu. (Kalau aku pakai cobek aja lebih praktis)
- Tambahkan lada bubuk, penyedap rasa dan sejumput garam ke dalam ayam dan tekan-tekan sampai bumbu meresap. Diamkan sekitar 15 menit sebelum diolah ke tepung.
- Siapkan telur yang sudah dikocok, tepung maizena yang dicampur dengan tepung terigu, dan tepung roti. Untuk tepung roti saya pakai yang mama suka white crumbs. Celupkan daging ayam ke dalam adonan telur - terigu - telur lagi - tepung roti. Chicken katsu siap di goreng.
- Siapkan bawang putih dan bawang Bombay potong halus memanjang, siapkan larutan tepung maizena dengan 2 sdm air matang. Lalu siapkan minyak dengan api kecil. Tumis terlebih dahulu bawang bombai dan bawang putih sampai harum lalu masukan air matang sedikit - sedikit. Masukan juga Saori lada hitam dan saus tiram aduk rata. Masuka larutan maizena perlahan-lahan dan aduk sampai sauce agak mengental. Masukan penyedap rasa, garam dan tes rasa nya.
- Chicken katsu siap disajikan dengan acar dengan nasi hangat 👍
For the sauce, start to soften the onions, garlic and ginger. Allow to sit on a low to medium heat. Season the chicken with salt and pepper. Working in batches, toss the chicken in flour, then dip in egg, then toss in panko to coat. Chicken Katsu Curry is an absolute favourite - traditionally hailing from Japan, this dish compromises of panko breadcrumb coated chicken in a thick curry sauce and rice.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan chicken katsu with black pepper sauce yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
