Sedang mencari ide resep donat kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat kentang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat kentang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan donat kentang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Siapa sangka, donat kentang menjadi primadona d itengah-tengah masyarakat pecinta donat. Nah buat kamu yang ingin membuat donat kentang empuk serta enak, ada beberapa resep yang bisa kamu tiru. Resep Donat Kentang - Donat (doughnuts atau donat) merupakan salah satu roti yang proses pembuatannya dengan cara digoreng.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah donat kentang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Donat Kentang memakai 10 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Donat Kentang:
- Siapkan 450 gr tepung protein tinggi (me : cakra kembar)
- Gunakan 50 gr tepung protein sedang (me: segitiga biru)
- Siapkan 200 gr kentang dikukus kemudian ditumbuk halus
- Sediakan 100 gr gula pasir
- Siapkan 3 butir kuning telor
- Gunakan 50 gr susu bubuk
- Ambil 10 gr ragi instan
- Siapkan 75 gr butter
- Sediakan 110 ml susu uht fullcream
- Ambil 7 gr garam
Donat termasuk makanan yang bisa menggugah selera terlebih jika di hiasi dengan toping menarik. Donat kentang, kadang-kadang disebut Spudnut, adalah donat, biasanya manis, yang dibuat dengan kentang tumbuk atau tepung kentang bukan dari tepung terigu, bahan paling umum yang digunakan untuk adonan donat. Resep Donat Kentang - Menikmati hidangan yang spesial pada akhir pekan merupakan suatu momen yang sangat nikmat terlebih lagi jika bersama keluarga. Salah satu hidangan yang dapat dipilih adalah donat.
Cara membuat Donat Kentang:
- Campurkan terigu,gula,kentang,susu bubuk,dan ragi,mixer sampai rata.
- Kemudian masukkan telur dan susu cair,mixer sampai bergumpal² setengah kalis.
- Masukkan butter dan garam,mixer lagi sampai kalis elastis.
- Diamkan adonan selama 15-30menit,tutup dengan kain basah atau plastik wrap,supaya adonan tidak terkena udara luar.
- Setelah adonan mengembang,bagi adonan menjadi bulatan² @40gr,letakkan pada loyang yg sdh diolesi margarin dan tepung. Beri jarak secukupnya. Kemudian tutup lagi adonan tadi selama 10-15menit.
- Setelah adonan mengembang,buatlah lubang pada adonan,kemudian goreng dgn api kecil sampai berwarna kecoklatan. Cukup dibalik 1x saja supaya tidak terlalu berminyak. Adonan siap untuk diberi topping sesuai selera.
Cara Membuat Donat Kentang - Donat merupakan salah satu kue atau cemilan yang sangat populer di dunia. Donat ini merupakan kue yang digoreng Nah, salah satunya adalah cara membuat donat kentang yang akan kami ulas pada artikel ini. Mungkin sebagian orang masih ada yang beranggapan. Membuat donat kentang sebaiknya menggunakan bahan dan takaran yang tepat. Selain itu, Chef Riduan juga menyarankan penggunaan mentega Cara membuat donat kentang mengembang sempurna juga dipengaruhi oleh proses menggoreng.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan donat kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
