Sedang mencari inspirasi resep krawu daging khas gresik yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal krawu daging khas gresik yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari krawu daging khas gresik, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan krawu daging khas gresik yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Makanan khas Gresik Jawa Timur ini merupakan makanan yang jarang ditemui di daerah lain. Gresik terkenal julukan kota Santri karena memiliki banyak pondok pesantren. Lihat juga resep Sambal Petis pemdamping Nasi Krawu Khas Gresik enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah krawu daging khas gresik yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Krawu daging khas gresik memakai 11 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Krawu daging khas gresik:
- Ambil 1 1/2 kg daging (sapi/ayam)
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan Secukupnya kecap manis, gula, lada bubuk, garam
- Gunakan Secukupnya air kaldu, minyak goreng
- Gunakan Secukupnya air asam
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan :
- Siapkan 8 bh bawang merah
- Sediakan 12 bh bawang putih
- Ambil 4 bh kemiri
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 1 ruas kunyit
Hidangan ini banyak diburu wisatawan saat mengunjungi Gresik. Nasi krawu berisi nasi pulen hangat dengan beragam lauk pauk yang menggoda. Nasi ini berisi sayatan daging sapi, semur daging, jeroan sapi, sambal petis, terasi dan serundeng. Nasi krawu Gresik tentu berbeda dengan nasi krawu lainnya.
Cara menyiapkan Krawu daging khas gresik:
- Rebus daging hingga empuk, lalu suwir2 dan sisihkan
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dengan daun salam
- Tambahkan air kaldu, air asam, kecap, garam, gula, lada bubuk.
- Masukkan suwiran daging. Aduk hingga rata dan kecoklatan
- Masak hingga air dan bumbu meresap. Koreksi rasa
- Angkat dan taburi bawang putih goreng dan bawang merah goreng
- Biasanya disajikan dg sambal petis dan srundeng kelapa
Yakni menggunakan nasi pulen dan varian lauknya lebih banyak. Ada belut, babat, tahu goreng, telur, semur usus sapi, dan lainnya. Nah, jadi jika lauk daging suwir masih tidak bisa menambah lauk lainnya. Makanan khas gresik jubung dan penjelasannya cara pembuatan bonggolan pudak nasi krawu ayas buk tiban alon-alon contong bubutan ubus otak bandeng jawa timur adalah aneka apa resep artikel tentang bawean benjeng cerme ciri contoh membuat daerah dukun kecamatan minuman enak giri gambar harga iklan kota kering masin menganti macam macam nama orang oleh sejarah tradisional tempat Nasi krawu khas Gresik merupakan hidangan lezat yang bisa kita temui di Kota Pudak, Gresik. Yang membuat hidangan ini begitu populer dan melegenda adalah nasinya yang pulen dengan lauk tambahan seperti daging sapi, sambal terasi, serundeng, jeroan sapi dan semur daging.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat krawu daging khas gresik yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
