Sedang mencari ide resep nasi krawu khas gresik yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi krawu khas gresik yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sarapan Nasi Krawu Khas Gresik Alamat : Jl. Lihat juga resep Nasi Krawu Khas Gresik enak lainnya. Nasi krawu sangat mudah ditemukan sebagai kuliner Gresik, dijajakan di pinggir jalan hingga restoran.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi krawu khas gresik, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan nasi krawu khas gresik yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nasi krawu khas gresik yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi Krawu Khas Gresik menggunakan 45 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Nasi Krawu Khas Gresik:
- Siapkan Bahan pelengkap :
- Ambil 500 gr nasi putih
- Gunakan lalapan (timun, kemangi)
- Gunakan krupuk
- Siapkan Bahan osik daging :
- Ambil 500 gr daging sapi bagian paha
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Siapkan 1 batang serai memarkan
- Ambil Bumbu Halus osik daging :
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 10 bh bawang merah
- Gunakan 2 sdt ketumbar
- Ambil 1/4 sdt jintan
- Siapkan 1 cm lengkuas
- Sediakan 1 cm kunyit
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 2 sdt gula merah
- Siapkan Bahan krawu kuning :
- Sediakan 1/3 bag kelapa agak muda parut memanjang
- Gunakan bumbu halus :
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 2 cm kunyit
- Sediakan 3 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Sediakan Bahan Krawu merah :
- Ambil 1/3 bag kelapa agak muda parut memanjang
- Gunakan bumbu halus :
- Gunakan 3 bh cabe merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 3 lbr daun jeruk
- Siapkan 2 sdm gula pasir
- Gunakan Bahan sambal terasi :
- Sediakan 5 bh cabe merah
- Gunakan 15 bh cabe kecil
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 10 bh bawang merah
- Ambil 1 sdt terasi bakar
- Sediakan 1/4 sdt asam jawa
- Siapkan 1 sdt gula merah
- Siapkan 1/2 sdt garam
Lauknya dapat berupa sayatan daging sapi, semur daging, jeroan sapi, sambal petis dan serundeng. > Resep Nasi Krawu paling mudah dan praktis - Nasi krawu merupakan makanan khas dari daerah Gresik, Jawa Timur. Cirinya adalah nasinya yang pulen dan disajikan dengan daun pisang. Lauknya dapat berupa sayatan daging sapi, semur daging, jeroan sapi, sambal terasi dan serundeng. Menyediakan nasi krawu khas gresik dengan porsi biasa, porsi jumbo, porsi daging krawu, dan ayam krawu.
Langkah-langkah membuat Nasi Krawu Khas Gresik:
- Krawu kuning : campur kelapa dan bumbu halus lalu sangrai dg api kecil hingga kering, sisihkan
- Krawu merah : campur kelapa parut dan bumbu halus lalu sangrai dg api kecil hingga kering, sisihkan
- Osik daging : rebus daging dg 1 ltr air bersama daun salam, serai dan garam hingga air asat tinggal 250 ml. Potong-potong daging 5 cm lalu disuwar suwir. Masukkan kembali daging suwar suwir kedalam wajan dan tambahkan bumbu halus lalu masak hingga mengering dg api kecil. Nah dalam penyajian daging ini bisa digoreng dulu atau langsung dihidangkan begini juga bisa.
- Sambal terasi : goreng cabe merah, cabe kecil, bawang putih dan bawang merah terlebih dahulu dg minyak sedikit. Kemudian haluskan dg ditambahi trasi, asam jawa, gula merah dan garam. Lalu goreng kembali dg sisa minyak yang untuk menggoreng cabe tadi.
Nasi Krawu merupakan kuliner yang populer di Kota Gresik, Jawa Timur. Walaupun dikenal sebagai kuliner khas Gresik, sebenarnya nasi krawu berasal dari Madura. Awalnya, nasi Krawu dibawa oleh para perantau dari Madura yang berjualan di Gresik. Nasi krawu merupakan makanan khas dari daerah Gresik, Jawa Timur. Cirinya adalah nasinya yang pulen dan disajikan dengan daun pisang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi krawu khas gresik yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
