Sedang mencari inspirasi resep chocolate brownies yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal chocolate brownies yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
A chocolate brownie or simply a brownie is a square or rectangular chocolate baked confection. Brownies come in a variety of forms and may be either fudgy or cakey, depending on their density. They may include nuts, frosting, cream cheese, chocolate chips, or other ingredients.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chocolate brownies, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan chocolate brownies yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah chocolate brownies yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Chocolate brownies menggunakan 8 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Chocolate brownies:
- Siapkan 200 gram gula pasir
- Gunakan 400 gram tepung terigu sebaguna
- Sediakan 250 gram cokelat batang (DCC)
- Siapkan 50 gram cokelat bubuk
- Ambil 1 sendok makan baking powder
- Sediakan Topping sesuai selera (saya pakai chocochip dan cokelat biasa)
- Gunakan 200 gram margarine
- Siapkan 3 butir Telur ukuran besar
It's everything you want in a brownie - fudgy, dark and chocolatey. Brownies have so much going for them; great flavor, easy to make, and so versatile. The simplest brownies are made with just melted. There's nothing wrong with being a purist, especially when it comes to your brownies.
Cara menyiapkan Chocolate brownies:
- Lelehkan margarine bersama cokelat batang (masak steam). Dilelehkannya dengan meletakan margarine dan cokelat di mangkuk kaca yang ditaruh di atas rebusan air. Jangan langsung melelehkan cokelat dan margarine dengan panci, sebab bisa membuat cokelat gosong.
- Setelah cokelat dan margarine mencair, sisihkan
- Kemudian kita buat adonan browniesnya. Campurkan telur dengan gula, aduk hingga rata
- Lalu tambahkan tepung terigu yang sudah diayak halus, baking powder, dan cokelat bubuk aduk hingga tercampur rata menggunakan wisk
- Setelah itu tuangkan cokelat yang sudah dilelehkan tadi ke dalam adonan.
- Aduk pastikan merata. Letakkan adonan di pan. Kemudian panaskan oven pada suhu 180 derajat dan panggang adonan sekitar 30 menit
- Sebelum dioven, bisa ditambahkan topping sesuai selera. Jika ingin adonan fudgy brownies dengan tekstur lembek, jangan terlalu lama dioven. 30 menit cukup, lakukan tes tusuk menggunakan garpu/tusuk gigi untuk mengecek adonan sudah matang atau belum. Jika tidak ada yang menempel, artinya adonan sudah matang.
The fudgiest chocolate brownies you've ever made PLUS they only require a few pantry staples and one bowl to make? After testing many, MANY (and I mean MANY). No need for fancy gluten-free flours. These brownies are dense and fudgy, deep-dish, and decadent with a high fat (butter & chocolate) to flour ratio. Espresso powder and an infusion cardamom seeds lends a Turkish coffee flavor profile.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat chocolate brownies yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
