Sedang mencari ide resep toppalada khas makassar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal toppalada khas makassar yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari toppalada khas makassar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan toppalada khas makassar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Toppalada adalah makanan khas makassar yang slalu disajikan dalam setiap acara besar sprti acara pernikahan, khitanan, hari raya dsb. Lagu Toppa Lada Khas Makassar video music file uploaded on stradaest.com. Ini dia resep khas dari Sulawesi Selatan : Toppa Lada.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat toppalada khas makassar sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Toppalada khas makassar memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Toppalada khas makassar:
- Siapkan daging sapi
- Ambil jahe
- Sediakan air untuk merebus daging
- Siapkan santan instant 65ml
- Gunakan air asam jawa
- Gunakan kecap manis
- Gunakan gula pasir
- Gunakan sereh,geprek
- Ambil lengkuas,geprek
- Siapkan daun salam
- Siapkan daun jeruk
- Sediakan minyak untuk menumis bumbu
- Siapkan bawang goreng untuk taburan
- Ambil Bumbu uleg:
- Siapkan cabe merah
- Ambil cabe rawit
- Ambil bawang merah
- Ambil bawang putih
- Gunakan jintan
- Siapkan ketumbar bubuk
- Gunakan lada bubuk
- Gunakan garam
Makanan khas Makassar seperti Coto Makassar hingga Es Palu Butung sudah mendunia. Makanan khas Makassar ini memang memberikan kesan mendalam bagi siapa pun yang pernah menikmatinya. Olahan daging yang dimasak dengan santan dan cabe serta bumbu pilihan lainnya. Walau sering disamakan dengan rendang, toppalada mempunyai cita rasa kari yang sangat nikmat.
Langkah-langkah membuat Toppalada khas makassar:
- Rebus daging bersama jahe hingga setengah empuk lalu potong kotak2
- Tumis bumbu halus hingga harum,tambahkan sereh,lengkuas,daun salam dan daun jeruk.aduk rata
- Masukan santan dan air rebusan daging.aduk hingga mendidih
- Masukkan daging.masak hingga air menyusut dan daging empuk.jika air habis tapi daging belum empuk tambah air lagi
- Masukan air asam jawa,kecap dan gula.aduk rata.test rasa lalu angkat
- Sajikan toppalada dengan taburan bawang goreng
Oleh-oleh Khas Makassar - Makassar disebut-sebut sebagai kota metropolitan terbesar di kawasan Indonesia Timur bahkan pada masa lalu sempat menjadi ibukota Negara Indonesia Timur. Resep kari daging sapi tanpa santan cara membuat toppa lada khas makassar. Lihat juga resep Mie titi / mie awa makassar ala jakarta enak lainnya. Makassar adalah nama sebuah kota yang terletak di Konro Bakar Makanan Khas Makassar Enak.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan toppalada khas makassar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
