Sedang mencari inspirasi resep kue gemblong a.k.a getas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue gemblong a.k.a getas yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Di Jawa Tengah kue trafdisional seperti ini lebih dikenal sebagai kemplang yang hingga sekarang sering dijajakan dipasar-pasar. Di video kali ini saya membuat kue Gemblong atau Kue Getas. Gemblong getas ketan hitam merupakan kue tradisional yg mudah membuatnya,rasanya manis,krispi diluar dan lembut di dalam.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue gemblong a.k.a getas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kue gemblong a.k.a getas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kue gemblong a.k.a getas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kue Gemblong a.k.a Getas menggunakan 11 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kue Gemblong a.k.a Getas:
- Sediakan 125 gr tepung ketan putih
- Ambil 50 gr tepung beras (saya tidak pakai
- Siapkan 125 gr kelapa parut (resep asli 150gr)
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 3 sdm fibercreme (saya tidak pakai)
- Sediakan Secukupnya air hangat
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
- Sediakan Bahan Bestak (Lapisan gula)
- Gunakan 50 gr gula merah (resep asli pakai gula palm)
- Ambil 25 gr gula pasir (resep asli tidak pakai)
- Gunakan 35 ml air
Gemblong adalah salah satu jenis makanan tradisional atau kue tradisional Indonesia yang termasuk ke dalam kelompok jajanan pasar. Gemblong terbuat dari adonan tepung beras ketan putih yang diuleni hingga kalis dan dibentuk bulat seperti bola. Kue Gemblong merupakan salah satu dari sekian banyak makanan atau kue tradisional Indonesia yang termasuk ke dalam kelompok jajanan pasar yang berasal dari betawi. Meskipun memiliki rasa yang sama, Getas terbuat dari ketan hitam, sedangkan gemblong terbuat dari ketan putih.
Langkah-langkah membuat Kue Gemblong a.k.a Getas:
- Campur tepung ketan putih, kelapa parut dan garam jadi satu. Tambahkan air sesikit demi sedikit, uleni sampai adonan bisa di bentuk
- Ambil sedikit adonan, bentuk sesuai selera. Lakukan sampai adonan habis.
- Panaskan minyak goreng. Goreng kue gemblong sampai kuning kecoklatan. Angkat. Tiriskan.
- Bahan Bestak : Masukkan gula merah, gula pasir dan air dalam wajan. Masak dengan api kecil, sambil terus di aduk hingga gula berbuih halus dan banyak. Masukkan kue gemblong. Aduk rata. Matikan api. Aduk terus sampai gula mengering. Angkat.
- Sajikan
Selamat menonton. wassalam. Видео #KueTradisional #JajanPasar #Gemblong #Getas KUE GEMBLONG/GETAS BUAT SARAPAN!!! канала Erita Noer. Kue getas adalah kudapan asli khas Jawa. Jika di Jakarta, biasanya beberapa orang menyebut kue getas ini dengan nama gemblong. Setelah kue matang, biasanya kue getas akan melalui proses dibesta atau dilapisi gula. Untuk getas, gula yang digunakan adalah gula pasir yang direbus dengan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kue Gemblong a.k.a Getas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
