Lagi mencari inspirasi resep toppalada yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal toppalada yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Toppa Lada Khas Makassar yang Lezat. Toppa Lada adalah olahan daging sapi khas Makassar, Sulawesi Selatan. Topalada adalah makanan khas Makassar yang berbahan dasar daging sapi dengan rasa asam-asam manis.yuk dicoba.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari toppalada, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan toppalada enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan toppalada sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Toppalada menggunakan 19 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Toppalada:
- Gunakan daging sapi
- Sediakan kentang, kupas, iris tipis, goreng, sisihkan
- Gunakan Gula merah/ aren
- Sediakan Gula pasir
- Siapkan Garam
- Ambil daun salam
- Sediakan santan kental
- Siapkan Bumbu Halus
- Gunakan bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Gunakan cabe merah besar (buang bijinya jika tidak ingin kuahnya pedas)
- Sediakan kemiri
- Ambil serai, iris halus
- Siapkan jahe
- Ambil lengkuas
- Siapkan Bumbu marinasi
- Sediakan jahe, geprek
- Ambil jeruk nipis
- Siapkan Garam
Kalau kamu bosan dengan yang MAINSTREAM , ayo coba. Satu lagi metode pengolahan Toppa Lada yang unik. Ini sebagai bukti betapa kaya khasanah budaya kuliner di tanah air. Lihat juga resep Toppa Lada Khas Makassar enak lainnya.
Cara membuat Toppalada:
- Cuci bersih daging, iris tipis persegi panjang atau kotak, lumuri garam, jeruk nipis, jahe. Diamkan 15 menit
- Masukkan daging dalam panci presto, tambahkan air sampai daging terendam. Masak hingga presto bunyi, diamkan hingga uapnya keluar, buka presto, keluarkan daging.
- Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, garam, gula pasir dan gula aren, aduk hingga wangi.
- Setelah tumisan bumbu wangi, masukkan daging, tambahkan kurang lebih 300 ml sisa air rebusan dari presto.
- Masukkan santan, aduk aduk pelan hingga menyatu, tutup panci, masak lagi hingga kurang lebih 20 menit agar bumbu dan santan meresap.
- Setelah kuah mulai menyusut, koreksi rasa, tambahkan potongan kentang yang telah di goreng, aduk rata.
- Matikan api, siap di sajikan.
Toppalada adalah kuliner KHAS dari Sulawesi Selatan yang terbuat dari daging sapi dan SEKARANG pertama kali hadir di Jakarta!! Kalau kamu bosan dengan yang MAINSTREAM , ayo coba. Copyright IDUL ADHA selalu ada menu andalanku masakan Daging TOPPALADA ini khas makassar ini wajib moms selalu di. Lihat juga resep Toppa lada enak lainnya. Toppa Lada ist ein traditionelles Gericht, das aus Süd-Sulawesi stammt.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan toppalada yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
